OKU EKSPRES - Ikan asin merupakan lauk yang sangat populer di Indonesia dan sering dijadikan pelengkap dalam berbagai hidangan, seperti nasi uduk, nasi goreng, atau hanya sebagai camilan. Ikan asin terbuat dari berbagai jenis ikan, seperti ikan teri, ikan gabus, ikan tongkol, dan ikan tenggiri. Proses pembuatannya melibatkan penggaraman yang tinggi dan penjemuran selama beberapa hari, yang bertujuan agar ikan tersebut lebih awet dan tahan lama.
Namun, meskipun dikenal dengan rasanya yang gurih dan lezat, apakah ikan asin memiliki manfaat kesehatan? Berikut ini beberapa manfaat yang bisa kamu dapatkan dari mengonsumsi ikan asin dalam jumlah yang tepat.
Nutrisi yang Terkandung dalam Ikan Asin
Meskipun ikan asin terlihat sederhana, namun kandungan nutrisinya sangat bermanfaat bagi tubuh. Dalam 100 gram ikan asin, terdapat:
•Energi: 193 kcal
•Protein: 42 gram
•Karbohidrat: 0 gram
•Lemak: 1,5 gram
•Kalsium: 200 miligram
•Fosfor: 300 miligram
•Zat besi: 3 miligram
•Vitamin B1: 0,01 miligram
BACA JUGA:10 Manfaat Sawi untuk Kesehatan yang Wajib Diketahui
BACA JUGA:Resep Sempol Ayam Praktis dan Lezat untuk Camilan Sehari-hari
Dengan kandungan nutrisi yang melimpah ini, ikan asin dapat memberikan sejumlah manfaat kesehatan bagi tubuh kita.