Kue Cubit: Kudapan Imut yang Lezat dan Mudah Dibuat

Reporter: Gilbert Gaffin pramudya |

Editor: Gus Munir |

Selasa , 17 Sep 2024 - 16:12

Ilustrasi: kue Cubit-Photo: istimewa-Gilbert Gaffin pramudya

kue cubit: kudapan imut yang lezat dan mudah dibuat                            oku ekspres- kue cubit, salah satu jajanan yang tak pernah lekang oleh waktu, dikenal dengan bentuknya yang kecil, empuk, dan bercita rasa manis. makanan ringan ini sering kali mengingatkan kita pada masa-masa sekolah, di mana pedagang kue cubit banyak ditemui di depan gerbang.
meskipun terlihat sederhana, kue cubit memiliki daya tarik tersendiri karena bisa dikreasikan dengan berbagai topping seperti cokelat, keju, atau bahkan biskuit hits. nama "kue cubit" sendiri berasal dari cara mengambilnya dari cetakan menggunakan alat seperti penjepit atau dicubit langsung karena ukurannya yang mungil.
bagi kamu yang ingin mencoba membuat kue cubit di rumah, tak perlu khawatir karena resepnya sangat mudah diikuti. tanpa harus menggunakan oven, cukup menggunakan cetakan khusus kue cubit yang banyak tersedia di pasaran.
kamu pun bisa mengkreasikan topping sesuai selera, dari yang klasik hingga yang kekinian. berikut adalah resep kue cubit yang simpel namun tetap menghasilkan rasa lezat yang tidak kalah dengan jajanan kaki lima.
baca juga:lezatnya perpaduan tradisi dan modernitas dalam klepon cake: resep kekinian yang menggugah selera
baca juga:3 jenis vitamin yang kekurangannya dapat memicu tumbuhnya uban
bahan-bahan:
-100 gram tepung terigu
-2 butir telur
-100 gram gula pasir
-100 ml susu cair
-1 sdt baking powder
-½ sdt vanili bubuk
-1 sdt margarin, cairkan
-topping sesuai selera (meses, keju parut, cokelat, biskuit, dll.)
cara membuat:
baca juga:5 efek samping aromaterapi yang perlu diwaspadai
baca juga:penyebab gigi berlubang pada anak dan cara pencegahannya
1. kocok telur dan gula
dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang dan berwarna putih pucat. proses ini penting untuk menghasilkan kue cubit yang empuk dan lembut.
2. tambahkan tepung dan susu
setelah telur dan gula tercampur dengan baik, kurangi kecepatan mixer, lalu tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. selanjutnya, masukkan susu cair dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. masukkan baking powder dan vanili
campurkan baking powder dan vanili bubuk ke dalam adonan. aduk lagi hingga rata. pastikan tidak ada gumpalan tepung agar tekstur kue cubit nantinya halus. terakhir, tambahkan margarin cair dan aduk perlahan.
4. panaskan cetakan
panaskan cetakan kue cubit di atas api kecil. olesi cetakan dengan sedikit margarin agar adonan tidak lengket saat dimasak.
baca juga:variasi tempe: 5 resep lezat untuk menghindari rasa bosan
baca juga:mengenal daun sirsak: manfaat kesehatan dan cara penggunaannya
5. tuang adonan ke cetakan
tuang adonan ke dalam cetakan kue cubit, jangan terlalu penuh karena adonan akan mengembang. masak dengan api kecil hingga setengah matang.
6. tambahkan topping
saat kue sudah setengah matang, tambahkan topping sesuai selera di atasnya, seperti meses, keju, atau cokelat leleh. setelah topping ditambahkan, tutup cetakan dan masak hingga kue cubit matang sempurna.
7. sajikan
angkat kue cubit dari cetakan dan sajikan hangat. kue cubit siap dinikmati sebagai camilan sore atau teman minum teh.
tips:
gunakan api kecil saat memasak kue cubit agar bagian bawah kue tidak gosong sementara bagian atasnya belum matang.untuk variasi rasa, kamu bisa menambahkan pasta pandan atau cokelat ke dalam adonan dasar.
baca juga:buah mengkudu: solusi alami untuk mengatasi masalah asam lambung?
baca juga:rahasia celimpungan gurih: tips dan cara membuat kuah santan yang lezat
kue cubit memang sederhana, tetapi rasanya tak pernah gagal memanjakan lidah. kamu bisa membuatnya dalam waktu singkat dengan bahan-bahan yang mudah didapat.
resep ini bisa jadi referensi bagi kamu yang ingin bernostalgia dengan jajanan masa kecil atau bahkan ingin memperkenalkan kue cubit kepada anak-anak di rumah. selamat mencoba!
baca juga:inilah beberapa makanan khas dari daerah palembang yang wajib dicoba!
baca juga:ridwan kamil ingin perkuat pencak silat betawi