Grubi: Camilan Tradisional Renyah dari Ubi Jalar yang Menggoda Selera

OKU EKSPRES- Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang beragam dan berakar dari tradisi serta alam. Salah satu warisan kuliner yang jarang didengar tetapi tetap digemari adalah **grubi**, camilan manis yang terbuat dari ubi jalar. Grubi sering kali menjadi sajian di rumah-rumah, terutama di pedesaan, di mana camilan tradisional masih menjadi favorit keluarga.

Dengan perpaduan ubi jalar yang kaya akan serat dan vitamin, serta gula merah yang memberikan rasa manis alami, grubi hadir sebagai kudapan yang tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan. 

Dalam sejarah kuliner Indonesia, grubi biasanya ditemukan di berbagai pasar tradisional, dijual oleh pedagang kecil yang mewarisi resep ini turun-temurun.

Camilan ini juga sering disajikan sebagai teman minum teh atau kopi, menawarkan sensasi renyah dengan rasa manis yang pas di lidah. Meski terlihat sederhana, proses pembuatan grubi membutuhkan ketelatenan dan keterampilan agar menghasilkan tekstur yang renyah sempurna.

BACA JUGA:Resep Rawon Sedap Gurih: Warisan Kelezatan Khas Jawa Timur

BACA JUGA:Warga Antusias Sambut Program Perlengkapan Sekolah Gratis dari Pasangan BERTAJI

Tidak hanya di Jawa, camilan ini juga dikenal di beberapa daerah di Indonesia dengan berbagai variasi dan nama yang berbeda, namun tetap mempertahankan bahan utama yakni ubi jalar dan gula merah.

Kelezatan grubi bukan hanya terletak pada rasanya, tetapi juga pada sejarahnya yang panjang dan cara pembuatannya yang masih dilakukan secara tradisional.

Di tengah maraknya kudapan modern, grubi tetap memiliki tempat khusus di hati penikmat makanan tradisional.

Inilah alasan mengapa banyak orang, terutama generasi tua, merasa nostalgia setiap kali mencicipi camilan ini.

BACA JUGA:Harga Karet di OKU Selatan Turun

BACA JUGA:Gelar Program Cooling System dalam Persiapan Pilkada

Selain itu, bagi mereka yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, resep grubi cukup sederhana dan tidak memerlukan bahan-bahan yang sulit didapatkan.

Resep Grubi Ubi Jalar