Kreasi Manis Menyegarkan: Puding Cendol Lapis Santan yang Menggugah Selera

Reporter: CICA PUTRI NABILA |

Editor: Gus Munir |

Senin , 09 Sep 2024 - 13:03

Ilustrasi: Puding Cendol Lapis Santan -Photo: istimewa-CICA PUTRI NABILA

BACA JUGA:Tips Membuat Tempe Bacem Lezat

- Aduk rata, lalu angkat dan tuang ke dalam cetakan puding. Biarkan dingin dan mengeras sebelum menambahkan lapisan berikutnya.

2. Membuat Lapisan Santan Gula Merah:

- Campurkan santan, agar-agar bubuk, gula merah yang sudah diserut halus, dan daun pandan dalam panci.

- Masak di atas api sedang hingga gula merah larut sempurna dan campuran mendidih. Aduk terus agar santan tidak pecah.

- Setelah matang, angkat dan biarkan sejenak hingga uap panasnya berkurang.

3. Menyusun Puding:

- Setelah lapisan puding cendol mengeras, tuang lapisan santan gula merah ke atasnya secara perlahan agar lapisan terlihat rapi.

- Biarkan puding mengeras kembali pada suhu ruang atau masukkan ke dalam lemari es agar dingin dan segar saat disajikan.

4. Penyajian:

- Setelah puding mengeras, keluarkan dari cetakan dan potong-potong sesuai selera.

- Sajikan dalam keadaan dingin untuk sensasi yang lebih menyegarkan.

kreasi manis menyegarkan: puding cendol lapis santan yang menggugah selera                            oku ekspres- ketika cuaca panas melanda, pencarian kita akan hidangan yang menyegarkan dan manis pun kerap berujung pada hidangan penutup yang segar. salah satu kreasi yang patut dicoba adalah puding cendol lapis santan. puding ini menggabungkan kenikmatan tradisional cendol dengan kelembutan puding yang khas, menciptakan sensasi yang menyegarkan dan cocok dinikmati oleh semua kalangan. 
cendol sendiri merupakan salah satu jajanan tradisional yang populer di indonesia. biasanya, cendol disajikan dalam bentuk minuman es dengan gula merah dan santan.
namun, dengan sedikit kreativitas, cendol juga bisa disulap menjadi komponen utama dalam hidangan puding yang tidak kalah menggugah selera.
puding cendol ini tak hanya menyajikan rasa yang lezat, tapi juga menawarkan kombinasi tekstur yang unik—kenyalnya cendol dan lembutnya puding santan. 
baca juga:tips menyimpan wortel agar tak cepat layu dan keriput
baca juga:marquez kembali menggila, kemenangan beruntun di motogp san marino 2024
puding ini juga cocok disajikan dalam berbagai acara spesial seperti arisan, buka puasa bersama, atau hanya sekadar sajian penutup di rumah.
tampilannya yang cantik dengan lapisan-lapisan lembut dan hijau segar dari cendol membuatnya semakin menarik di mata. penasaran bagaimana cara membuatnya? berikut adalah resep lengkap puding cendol lapis santan yang bisa anda coba di rumah.
bahan-bahan yang dibutuhkan:
lapisan puding cendol:
- 150 gram cendol siap pakai
- 500 ml santan kental
- 100 gram gula pasir
- 1 bungkus agar-agar bubuk tanpa rasa
- sejumput garam
- potongan nangka (opsional)
lapisan santan gula merah:
baca juga:langkah efektif bersihkan sela-sela keramik agar tetap berkilau
baca juga:saat batuk, sebaiknya jangan konsumsi buah ini !
- 500 ml santan
- 150 gram gula merah, serut halus
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 1 lembar daun pandan
- sejumput garam
langkah-langkah membuat puding cendol:
1. membuat lapisan puding cendol:
- siapkan panci, lalu masukkan santan, gula pasir, agar-agar bubuk, dan sejumput garam. aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- panaskan campuran ini di atas api sedang sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. setelah mulai mendidih, tambahkan cendol dan potongan nangka jika suka.
baca juga:ibu hamil di kabupaten mura tewas diserang belasan gajah liar
baca juga:tips membuat tempe bacem lezat
- aduk rata, lalu angkat dan tuang ke dalam cetakan puding. biarkan dingin dan mengeras sebelum menambahkan lapisan berikutnya.
2. membuat lapisan santan gula merah:
- campurkan santan, agar-agar bubuk, gula merah yang sudah diserut halus, dan daun pandan dalam panci.
- masak di atas api sedang hingga gula merah larut sempurna dan campuran mendidih. aduk terus agar santan tidak pecah.
- setelah matang, angkat dan biarkan sejenak hingga uap panasnya berkurang.
baca juga:8 tips membuat bawang goreng tetap renyah
baca juga:tips atasi bau mulut dengan bahan alami
3. menyusun puding:
- setelah lapisan puding cendol mengeras, tuang lapisan santan gula merah ke atasnya secara perlahan agar lapisan terlihat rapi.
- biarkan puding mengeras kembali pada suhu ruang atau masukkan ke dalam lemari es agar dingin dan segar saat disajikan.
4. penyajian:
- setelah puding mengeras, keluarkan dari cetakan dan potong-potong sesuai selera.
- sajikan dalam keadaan dingin untuk sensasi yang lebih menyegarkan.
baca juga:bahan-bahan dapur ini bisa atasi beras kutuan
baca juga:tips hilangkan bau tak sedap pada kasur, tanpa harus menjemur !
puding cendol lapis santan ini menghadirkan perpaduan rasa yang sempurna antara manisnya gula merah, gurihnya santan, dan kenyalnya cendol.
setiap lapisan memiliki keunikan rasa tersendiri, menciptakan sensasi makan yang tak terlupakan. selain itu, keindahan visual dari puding berlapis ini menjadikannya pilihan yang pas untuk dihidangkan pada berbagai kesempatan spesial.
dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang cukup mudah, puding ini bisa menjadi pilihan anda untuk memberikan kejutan manis di meja makan. selamat mencoba!
baca juga:diduga curi sawit, dua petani ditangkap
baca juga:fortuner terperosok di perkebunan sawit