Resep Jukut Urap Bali yang Menggugah Selera
Ilustrasi: Resep Jukut Urap Bali-Photo:istimewa-Gilbert Gaffin Pramudya
BACA JUGA:Terdakwa Kasus Pembunuhan Ibu dan Anak Kambinghitamkan Suami Korban
BACA JUGA:Oknum Pegawai Universitas Kasus Mesum Sesama Jenis dengan Mahasiswa Resmi Ditahan
Rebus tauge sebentar saja, cukup hingga layu, lalu tiriskan.
2. Sangrai Kelapa:
- Panaskan wajan tanpa minyak, lalu sangrai kelapa parut bersama dengan daun jeruk, serai, dan daun salam hingga kelapa berwarna kecokelatan dan harum. Angkat dan sisihkan.
3. Buat Bumbu:
- Haluskan semua bumbu halus dengan menggunakan cobek atau blender.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan sedikit garam untuk menyesuaikan rasa.
4. Campur Bumbu dengan Kelapa:
- Masukkan kelapa parut yang telah disangrai ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga merata dan bumbu menyatu dengan kelapa.
BACA JUGA:Fortuner Hantam Truk di Tol Palembang-Kayuagung, 4 Orang Tewas
BACA JUGA:Mantan Kadin Bakal Ajukan Justice Collaborator di Kasus Korupsi Kegiatan Dispora OKU Selatan
5. Campur dengan Sayuran:
- Dalam wadah besar, campurkan sayuran yang telah direbus dengan bumbu kelapa. Aduk hingga seluruh sayuran terbalut dengan bumbu secara merata.
6. Sajikan:
- Tag
- Share
-
-
