Resep Ayam Woku Khas Manado, Gurih dan Pedas Menggugah Selera
Ayam Woku hidangan khas Manado yang terkenal-Foto: Julia F Dewi-Desti
1 ruas jahe
1/2 ruas kunyit
Cara Membuat:
BACA JUGA:Temukan 15 Butir Telur Ular di SDN 44 Lubuk Linggau
BACA JUGA:Itel P65, Smartphone Futuristik dengan Fitur Unggulan di Segmen Entry-Level
Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu ulek bersama serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum dan matang.
Masukkan potongan tomat, aduk hingga layu.
Tambahkan potongan ayam, daun kunyit, daun jeruk purut, dan daun pandan. Aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna.
Tuang air, masak hingga ayam hampir empuk dan kuah menyusut. Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya, aduk rata.
Lanjutkan memasak hingga ayam empuk dan kuah mengental serta berminyak. Jika perlu, tambahkan air hingga ayam benar-benar empuk.
BACA JUGA:Resep Mochi Daifuku, Makanan Khas Jepang yang Terkenal
BACA JUGA:Job Fair Merdeka di Prabumulih Diserbu Ribuan Pencari Kerja
Cicipi dan sesuaikan rasa. Tambahkan potongan bawang prei dan daun kemangi, aduk rata, lalu matikan api.
Pindahkan Ayam Woku ke piring saji dan sajikan hangat.
Ayam Woku siap disajikan sebagai menu istimewa untuk keluarga tercinta. Rasa pedas yang khas dengan perpaduan rempah tradisional menjadikan Ayam Woku pilihan tepat untuk makan siang atau malam. (*)
- Tag
- Share
-
-
