Kopi Chicory: Pilihan Rendah Kafein dengan Segudang Manfaat

Reporter: Gus Munir |

Editor: Eris Munandar |

Minggu , 07 Sep 2025 - 13:46

Ilustrasi Kopi Chicory -freepik-

kopi chicory: pilihan rendah kafein dengan segudang manfaat                            oku ekspres com - kopi dikenal dengan cita rasanya yang khas serta kemampuannya meningkatkan fokus. namun, konsumsi berlebihan bisa menimbulkan efek samping akibat kandungan kafeinnya. itulah mengapa sebagian orang mencari alternatif kopi yang lebih ramah untuk tubuh, salah satunya kopi chicory.
apa itu kopi chicory?
kopi chicory dibuat dari akar tanaman chicory (cichorium intybus) yang dipanggang lalu digiling. minuman ini banyak dipilih sebagai pengganti kopi karena rasanya cukup mirip dengan kopi biasa.
kadar kafein dalam kopi chicory bergantung pada campuran bahan yang digunakan. umumnya, ada dua jenis yang tersedia:
kopi chicory tanpa kafein, terbuat sepenuhnya dari akar chicory atau dicampur dengan bahan lain yang tidak mengandung kafein.
baca juga:cara minum kopi agar tidak menyebabkan mua
baca juga:benalu kopi: parasit tanaman dengan segudang manfaat kesehatan
kopi chicory dengan kafein, yaitu campuran antara akar chicory dan kopi biasa.
jika kamu ingin benar-benar menghindari kafein, pilihlah chicory murni. tetapi bila hanya ingin mengurangi asupan kafein, campuran chicory dengan kopi bisa menjadi pilihan.
manfaat kopi chicory untuk kesehatan
selain rendah kafein, akar chicory mengandung berbagai nutrisi, seperti serat, protein, vitamin b6, vitamin c, mangan, dan kalium. tidak heran jika kopi chicory dapat memberikan banyak manfaat, di antaranya:
1. menyehatkan pencernaan
akar chicory kaya akan serat inulin, yang berfungsi sebagai prebiotik untuk mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus. dengan begitu, kesehatan sistem pencernaan tetap terjaga dan risiko sembelit bisa berkurang.
2. membantu mengontrol kadar gula darah
kandungan inulin dalam chicory juga bermanfaat untuk mengatur metabolisme karbohidrat serta mencegah resistensi insulin. efek ini berkontribusi pada penurunan kadar gula darah, sehingga baik untuk penderita diabetes maupun yang ingin menjaga kestabilan gula darah.
baca juga:dampak berbahaya kafein dan gula kopi saset untuk bayi
baca juga:cascara: si kulit kopi yang kaya manfaat untuk tubuh
3. memiliki sifat antiinflamasi
beberapa penelitian menunjukkan bahwa chicory memiliki kandungan antiinflamasi alami. hal ini membantu melindungi tubuh dari peradangan kronis yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, kanker, maupun diabetes.
dengan segala manfaatnya, kopi chicory bisa menjadi pilihan minuman sehat bagi kamu yang ingin mengurangi kafein tanpa kehilangan sensasi menyeruput kopi.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKU EKSPRES 11 SEPTEMBER 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan