Waspadai Bahaya Ikan Berformalin, Kenali Ciri-Cirinya!

waspadai bahaya ikan berformalin, kenali ciri-cirinya! oku ekspres.com - ikan merupakan salah satu sumber protein hewani yang kaya akan vitamin d dan asam lemak omega-3.  kandungan tersebut sangat bermanfaat bagi tubuh, mulai dari mengurangi peradangan, menjaga kesehatan jantung, hingga mencegah berbagai penyakit kronis. namun, manfaat ini hanya bisa didapat jika kita mengonsumsi ikan yang segar dan bebas dari bahan kimia berbahaya. sayangnya, di pasaran masih ditemukan praktik tidak bertanggung jawab, yaitu mencampur ikan dengan zat kimia seperti formalin agar lebih tahan lama.  baca juga:lezatnya pempek palembang dengan gurih ikan dan segarnya cuko menggoda selera baca juga:resep celimpungan palembang: pesona ikan tenggiri dalam kuah santan beraroma rempah padahal, penggunaan formalin untuk makanan dilarang keras karena sangat berbahaya bagi kesehatan. formalin yang masuk ke dalam tubuh secara terus-menerus dapat menimbulkan kerusakan pada organ vital seperti saluran pencernaan, ginjal, hati, dan paru-paru. dalam jangka panjang, formalin bahkan bisa meningkatkan risiko kanker. beberapa produk makanan yang kerap disalahgunakan dengan campuran formalin antara lain ikan segar, ayam potong, mie basah, dan tahu. agar terhindar dari bahaya ini, penting bagi kita untuk mengetahui bagaimana membedakan ikan segar dan ikan yang mengandung formalin.  baca juga:lezatnya burgo palembang: resep tradisional dengan kuah ikan gurih dan sambal asam pedas baca juga:resep ikan masak kuning kemangi yang lezat dan mudah dibuat di rumah berikut ini beberapa ciri-ciri ikan yang diduga mengandung formalin: ciri-ciri ikan yang mengandung formalin mata ikan ikan berformalin biasanya memiliki mata yang tenggelam, terlihat keruh, serta berlendir dengan warna kekuningan. sebaliknya, ikan segar memiliki mata yang menonjol, jernih, dan pupil berwarna hitam mengilat. insang ikan warna insang ikan yang mengandung formalin tampak pucat, kusam, bahkan keputihan. baca juga:resep ikan asam padeh yang gurih, pedas, dan lezat baca juga:resep ikan asam padeh yang gurih, pedas, dan lezat ikan segar memiliki insang merah cerah yang menunjukkan kesegarannya. sayatan daging ikan daging ikan berformalin biasanya tampak pucat dan kusam pada bagian sayatannya. ikan segar memiliki bekas sayatan yang cerah, cenderung kemerahan di area tulang belakang, dan isi perutnya masih utuh. tekstur dan aroma ikan yang diawetkan dengan formalin cenderung memiliki tekstur keras dan kaku saat ditekan. saat ditekan, ikan juga akan mengeluarkan bau asam yang menyengat. baca juga:resep ikan asam padeh yang gurih, pedas, dan lezat baca juga:sensasi pedas dan gurih! resep ikan bakar nila yang wajib dicoba berbeda dengan ikan segar yang terasa kenyal, tidak kaku, dan memiliki aroma khas sesuai jenisnya. dengan memahami ciri-ciri di atas, kita bisa lebih hati-hati dalam memilih ikan untuk dikonsumsi. pastikan selalu membeli ikan dari penjual terpercaya, dan perhatikan dengan seksama tampilan serta aromanya sebelum memutuskan untuk membeli. 

Tag

• # formalin
• # lifestyle
• # ikan
• # kesehatan

Share

• 
• 
• 
• 
•