Benarkah Isi Piring Kita Bisa Jadi Pemicu Kanker? Yuk, Ubah Polanya!

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Rabu , 18 Jun 2025 - 13:18

Ilustrasi Isi Piring Kita Bisa Jadi Pemicu Kanker -foto:cookpad-Hesti

benarkah isi piring kita bisa jadi pemicu kanker? yuk, ubah polanya!                            oku ekspres - pernahkah anda memperhatikan isi piring makan sehari-hari? coba ingat-ingat, apakah porsinya lebih banyak karbohidrat, daging merah dan olahannya? apakah lauknya sering digoreng? lalu, apakah anda jarang mengonsumsi sayur dan buah, gemar minuman manis dalam kemasan, atau menyukai camilan dan fast food yang serba instan dan digoreng?
jika jawabannya "ya", ditambah dengan kebiasaan merokok dan minim aktivitas fisik, maka sudah saatnya bertanya pada diri sendiri: apakah gaya hidup dan pola makan ini benar-benar menyehatkan? atau justru sebaliknya, secara perlahan memberi ruang tumbuhnya penyakit berbahaya seperti kanker?
transisi epidemiologi di indonesia: dari infeksi ke penyakit tidak menular
indonesia kini sedang mengalami pergeseran besar dalam dunia kesehatan: dari dominasi penyakit menular ke penyakit tidak menular (ptm). salah satu ptm yang paling memprihatinkan adalah kanker.
kanker terjadi akibat pertumbuhan sel abnormal yang tidak terkendali, menyerang jaringan sekitar, dan bisa menyebar ke bagian tubuh lain melalui darah atau sistem limfatik (metastasis). penyebabnya bisa berasal dari faktor internal (genetik, hormonal, metabolisme) maupun eksternal (lingkungan).
baca juga:apel vs kanker: buah sederhana dengan manfaat luar biasa
baca juga:bersihkan tubuh dari risiko kanker dengan 10 makanan ini
karena dampaknya yang sangat besar, kanker kini menjadi prioritas dalam agenda kesehatan nasional. salah satu upaya penting yang digaungkan pemerintah adalah peningkatan kesadaran masyarakat terhadap pola hidup sehat sebagai langkah pencegahan.
data kanker di indonesia: fakta yang perlu diwaspadai
berdasarkan riskesdas 2018, prevalensi kanker meningkat hingga 28%. data globocan 2018 mencatat 348.809 kasus baru kanker di indonesia, dengan estimasi kematian mencapai 207.210 jiwa. angka kejadiannya menempatkan indonesia di peringkat 8 di asia tenggara dan ke-23 di asia.
kanker terbanyak pada perempuan adalah:
kanker payudara: 42,1 per 100.000 penduduk
kanker leher rahim: 23,4 per 100.000 penduduk
sedangkan pada pria, jenis kanker yang paling banyak ditemukan adalah:
kanker paru: 12,4 per 100.000 penduduk
kanker kolorektal: 12,1 per 100.000 penduduk
baca juga:pantangan makanan bagi pengidap kanker serviks: hindari ini demi kesembuhan lebih cepat!
baca juga:tak disangka, 11 makanan ini efektif turunkan risiko kanker
hati-hati dengan mitos dan hoaks seputar makanan kanker
kemudahan akses informasi di era digital memang memudahkan masyarakat mencari pengetahuan, namun juga rentan disesatkan hoaks. banyak informasi yang menyatakan penderita kanker harus menghindari total konsumsi daging, ayam, ikan, gula, susu, tahu, tempe, hingga makanan kemasan.
bahkan, ada yang menyarankan makanan hanya boleh direbus atau dikukus, tidak boleh digoreng sama sekali. akibatnya, penderita kanker sering kali merasa bosan dengan makanan yang itu-itu saja. nafsu makan menurun, berat badan turun drastis, dan berujung pada malnutrisi. ini tentu kontraproduktif terhadap proses pemulihan.
padahal, tidak semua informasi yang beredar valid secara ilmiah. oleh karena itu, penting untuk mengkaji informasi dari sumber terpercaya, seperti jurnal ilmiah, tenaga kesehatan profesional, atau instansi resmi.
prinsip gizi seimbang dalam pencegahan dan perawatan kanker
guna membantu pencegahan kanker sekaligus menjaga kualitas hidup pasien, beberapa pedoman gizi yang didukung penelitian adalah sebagai berikut:
baca juga:oppo a3x smartphone harga terjangkau, cuma rp1,7 jutaan!
baca juga:oppo find n5 indonesia, smartphone lipat ultra-tipis dengan teknologi mutakhir
pertahankan berat badan ideal dengan pola makan bergizi dan aktivitas fisik minimal 150 menit per minggu.
perbanyak konsumsi serat dari sayur dan buah setiap hari.
pilih makanan yang mengandung antioksidan tinggi seperti vitamin a, c, e serta mineral selenium dan zinc.
kurangi lemak jenuh dan lemak trans.
hindari makanan berkalori tinggi yang tidak bernutrisi.
batasi karbohidrat berindeks glikemik tinggi.
batasi konsumsi daging merah dan olahannya maksimal 150 gram per minggu.
hindari makanan tinggi garam atau natrium.
baca juga:oppo a18 smartphone 1 jutaan dengan fitur andal untuk pelajar
baca juga:bukan cuma cantik, ponsel oppo 2025 juga tahan banting! 
perbanyak makanan yang mengandung fitokimia seperti fitoestrogen, karotenoid, dan isoflavon.
terapkan pola makan "isi piringku":
karbohidrat: 2/3 dari 1/2 piring
lauk-pauk (protein): 1/3 dari 1/2 piring
sayuran: 2/3 dari 1/2 piring
buah-buahan: 1/3 dari 1/2 piring
yuk, bijak dalam memilih makanan dan informasi
makanan bukan sekadar soal rasa atau kenyang, tapi soal investasi kesehatan jangka panjang. mulailah perhatikan isi piring anda hari ini. jangan sampai pilihan anda setiap hari justru menjadi pemicu timbulnya penyakit berbahaya.
gaya hidup sehat dan informasi yang akurat adalah senjata utama melawan kanker. saatnya kita cerdas menyikapi tren makanan dan tidak mudah percaya pada informasi tanpa dasar ilmiah.