Gurih dan Garing! Resep Bakwan Sayur yang Bikin Nagih

Reporter: Gus munir |

Editor: Eris Munandar |

Minggu , 08 Jun 2025 - 19:58

Ilustrasi bakwan sayur yang bikin nagih. -Foto: sajian sedap-Gus munir

Bahan-bahan:

200 gram tepung terigu

50 gram tepung beras (untuk kerenyahan ekstra)

1 butir telur

200 ml air es

1 buah wortel, serut halus

100 gram kol, iris tipis

2 batang daun bawang, cincang halus

2 siung bawang putih, haluskan

½ sendok teh merica bubuk

½ sendok teh garam

½ sendok teh kaldu bubuk

½ sendok teh baking powder (opsional, untuk tekstur lebih garing)

Minyak goreng secukupnya

BACA JUGA:Masuk GOR, Dipungut Rp5 Ribu

gurih dan garing! resep bakwan sayur yang bikin nagih                            oku ekspres - bakwan sayur crispy merupakan salah satu jenis camilan gorengan yang sangat digemari oleh berbagai kalangan. 
makanan sederhana ini sering menjadi pilihan favorit banyak orang karena cita rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah.
tak heran jika bakwan, atau sering disebut juga bala-bala, hampir selalu berhasil menggoda siapa saja yang melihatnya. 
disajikan hangat-hangat, bakwan sayur sangat cocok dinikmati bersama secangkir teh atau kopi di pagi hari.
baca juga:jamaah haji wafat capai 175 orang
baca juga:anak ngamuk serang ibu kandung pakai pot
perpaduan adonan gurih dengan sayuran segar seperti wortel dan kol membuat bakwan sayur menjadi camilan yang menggugah selera. 
namun, terkadang hasil gorengan di rumah tidak selalu sesuai harapan—bakwan bisa menjadi lembek atau menyerap terlalu banyak minyak. 
ini biasanya disebabkan oleh kesalahan dalam komposisi bahan atau teknik menggoreng yang kurang tepat.
agar bakwan sayur yang dihasilkan tetap renyah dalam waktu lama, penting untuk memperhatikan jenis tepung, takaran air, dan teknik menggoreng yang digunakan. 
baca juga:97.923 kendaraan lintasi jtts libur iduladha
baca juga:tabrak ruko pengemudi brio tewas 
berikut ini adalah resep praktis yang bisa kamu coba di rumah untuk menghasilkan bakwan sayur yang garing dan lezat.
resep bakwan sayur crispy
bahan-bahan:
200 gram tepung terigu
50 gram tepung beras (untuk kerenyahan ekstra)
1 butir telur
200 ml air es
1 buah wortel, serut halus
100 gram kol, iris tipis
2 batang daun bawang, cincang halus
2 siung bawang putih, haluskan
½ sendok teh merica bubuk
½ sendok teh garam
½ sendok teh kaldu bubuk
½ sendok teh baking powder (opsional, untuk tekstur lebih garing)
minyak goreng secukupnya
baca juga:masuk gor, dipungut rp5 ribu
baca juga:lezatnya gulai sapi bumbu kuning: hidangan nusantara dengan cita rasa kaya rempah
cara membuat:
campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih halus, garam, merica, kaldu bubuk, dan baking powder dalam wadah besar.
tambahkan telur dan tuangkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan mengental dan tercampur rata.
masukkan wortel, kol, dan daun bawang ke dalam adonan, lalu aduk hingga seluruh bahan tercampur merata.
panaskan minyak dalam wajan dengan jumlah cukup banyak agar bakwan bisa terendam sempurna saat digoreng.
baca juga:hukum menjual daging kurban: apa yang boleh dan tidak boleh menurut syariat
baca juga:bolehkah makan daging kurban sendiri? ini penjelasan lengkap sesuai syariat
ambil satu sendok sayur adonan, lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga warnanya keemasan dan teksturnya renyah.
angkat dan tiriskan di atas tisu dapur atau kertas minyak agar kelebihan minyak terserap.
sajikan bakwan selagi hangat bersama cabai rawit atau saus sambal favorit.
dengan mengikuti resep ini, kamu bisa menikmati bakwan sayur yang renyah, gurih, dan menggoda, seperti buatan pedagang kaki lima favoritmu!. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKU EKSPRES 9 JUNI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan