7 Tips Membersihkan Udang dari Chef Arnold agar Tidak Melukai Tangan dan Tetap Lezat saat Dimasak
Ilustrasi Membersihkan Udang -foto:tokopedia-Hesti
Setelah udang dibelah, bersihkan bagian perut yang berada dekat otaknya. Warna kuning adalah otak dan masih bisa dikonsumsi, namun kotoran di sekitar perut berwarna hitam sebaiknya dibersihkan menggunakan tangan atau sumpit.
BACA JUGA:Resep Cilok Daging Sapi Kuah Pedas, Jajanan Rumahan yang Cocok Disantap Saat Lebaran
BACA JUGA:MediaTek Resmi Umumkan Dimensity 9400e, Chipset Flagship dengan Performa AI dan Gaming
6. Tidak Perlu Mengelap Udang
Chef Arnold menyarankan untuk tidak mengelap udang yang sudah dibersihkan, terutama jika udangnya masih segar. Mengelapnya justru bisa mengurangi rasa alami dari udang tersebut.
7. Cara Aman Melepas Kepala Udang
Jika ingin membuang kepala udang, cukup putar bagian kepala secara perlahan hingga terlepas. Setelah itu, lanjutkan dengan mengupas kulit dan membersihkan kotoran menggunakan tusuk sate atau pinset dapur.
Dengan teknik yang tepat, udang bisa dibersihkan secara aman dan tampil lebih menggoda saat dihidangkan. Mau dijadikan udang goreng, bakar, atau saus padang, hasilnya dijamin lebih maksimal!
- Tag
- Share
-
-
