Resep Es Lilin Sirsak, Trik Jitu Ubah Buah Kecut Jadi Sajian Dingin yang Bikin Nagih!

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Selasa , 06 May 2025 - 15:51

Ilustrasi Es Lilin Sirsak-foto:cookpad-Hesti

resep es lilin sirsak, trik jitu ubah buah kecut jadi sajian dingin yang bikin nagih!                            oku ekspres - waktu beli sirsak dari tetangga, saya kira rasanya bakal manis dan segar. ternyata, begitu dicicip malah kecut banget! tapi saya nggak mau buang-buang rezeki.
akhirnya, saya sulap jadi es lilin. hasilnya? rasanya enak, segar, dan jadi favorit keluarga!
berikut resep es lilin siirsak yang lezat dinikmati.
bahan-bahan:
500 gram daging buah sirsak matang
300 ml air untuk memblender
250 gram gula pasir
½ kaleng susu kental manis
¼ sendok teh garam
2 sendok makan tepung maizena
2 liter air
langkah-langkah membuat (±10 menit):
baca juga:rahasia sehat dari kikil sapi: si kenyal kaya manfaat!
baca juga:khasiat buah pir untuk kulit & pencernaan serta fakta menariknya
ambil daging sirsak dan buang bijinya. blender bersama 300 ml air, lalu tuang ke dalam panci tanpa disaring agar teksturnya tetap berserat dan terasa alami.
tambahkan sisa air, gula, susu kental manis, dan garam. aduk rata, lalu panaskan di atas api sedang sampai mulai mendidih.
campurkan tepung maizena dengan sedikit air, aduk hingga larut sempurna. tuang ke dalam panci dan masak kembali hingga adonan mendidih dan sedikit mengental.
setelah uap panas hilang, tuang ke dalam plastik es lilin. simpan di freezer sampai beku dan siap dinikmati.
baca juga:kulit buah naga, si
baca juga:manfaat air rebusan nanas yang jarang diketahui
cocok disajikan sebagai camilan dingin saat cuaca panas atau stok camilan anak-anak di rumah.