Resep Bolu Pandan Kukus Gulung, Camilan Lembut tanpa Oven untuk Teman Ngeteh

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Senin , 21 Apr 2025 - 12:42

Ilustrasi Bolu Pandan Kukus Gulung -foto:shutterstock-Hesti

resep bolu pandan kukus gulung, camilan lembut tanpa oven untuk teman ngeteh                            oku ekspres - tak perlu oven untuk menikmati bolu gulung yang lembut dan harum! resep bolu pandan kukus gulung ini bisa jadi pilihan sempurna untuk sajian sore hari bersama teh hangat.
dengan aroma pandan yang khas dan tekstur empuk, camilan ini cocok disajikan untuk keluarga atau tamu spesial. cara pembuatannya pun cukup praktis dan sederhana. yuk, coba di rumah!
bahan-bahan yang diperlukan:
2 butir telur
45 gram gula pasir
½ sendok teh tbm (pengembang kue)
50 gram tepung terigu (diayak)
65 ml santan instan
pasta pandan secukupnya
selai stroberi secukupnya
keju parut secukupnya
carlo (olesan loyang: campuran margarin, minyak goreng, dan terigu dengan perbandingan 1:1:1)
langkah-langkah membuat bolu pandan gulung kukus:
baca juga:manfaat hebat susu kedelai untuk ibu hamil dan efek samping yang perlu diwaspadai
baca juga:manfaat alpukat untuk bayi, penunjang tumbuh kembang si kecil
campurkan santan dengan pasta pandan secukupnya, aduk hingga tercampur rata. ayak tepung terigu dan sisihkan.
olesi permukaan loyang dengan carlo secara tipis agar adonan tidak lengket. panaskan kukusan terlebih dahulu agar uap merata dan stabil.
kocok telur, gula, dan tbm menggunakan mixer berkecepatan tinggi hingga adonan mengembang, warnanya menjadi pucat, dan adonan meninggalkan jejak saat diangkat.
turunkan kecepatan mixer, tambahkan tepung sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.
baca juga:7 cara ampuh atasi ketombe membandel secara alami dan medis
baca juga:rahasia segar jeruk limau, 8 manfaat kesehatan yang jarang diketahui
masukkan campuran santan dan pasta pandan ke dalam adonan. mixer sebentar saja hingga tercampur rata.
lanjutkan aduk balik dengan spatula agar semua bahan benar-benar tercampur tanpa sisa di dasar mangkuk.
tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles, ratakan, lalu hentakkan agar gelembung udara keluar.
kukus selama 15 menit dengan api sedang-kecil dalam kukusan yang sudah panas sebelumnya.
setelah matang, segera balikkan kue di atas kertas minyak atau plastik rice wrapper yang lebih besar dari loyang.
baca juga:lexus gr gt3 tertangkap uji coba di sirkuit laguna seca, pertanda era baru mobil sport lexus
baca juga:gadis 12 tahun dari glasgow ciptakan selimut hangat tenaga surya untuk tunawisma
saat bolu masih hangat, oleskan selai stroberi secara merata, lalu taburi keju parut di atasnya.
gulung bolu dengan hati-hati dan rapat. diamkan dalam kulkas agar gulungan lebih padat dan mudah dipotong.
potong sesuai selera, lalu sajikan sebagai teman ngeteh yang sempurna.
selamat mencoba kreasi bolu gulung kukus yang lezat dan praktis ini di rumah!