Resep Nasi Uduk Gurih nan Wangi: Sajian Tradisional yang Selalu Dirindukan
Ilustrasi Nasi Uduk Gurih -foto:shutterstock-Hesti
OKU EKSPRES - Nasi uduk adalah salah satu sajian khas Indonesia yang selalu menggugah selera. Dari pagi hingga malam hari, makanan berbahan dasar beras ini kerap hadir di meja makan masyarakat.
Rasanya yang gurih dan aromanya yang harum menjadikannya favorit banyak orang. Apalagi jika dipadukan dengan berbagai lauk, seperti ayam goreng, telur dadar, hingga tempe dan tahu—semuanya jadi kombinasi sempurna.
Rahasia Nasi Uduk yang Lezat dan Harum
Untuk mendapatkan hasil nasi uduk yang gurih dan wangi, kualitas bahan adalah kuncinya. Gunakan beras pilihan, santan segar, dan bumbu aromatik seperti serai serta daun pandan agar rasa dan aromanya lebih kaya. Bila memakai santan kental, sebaiknya campurkan dengan air agar nasi tidak terlalu lengket dan berat.
Saat memasak, gunakan api kecil serta panci berbahan tebal dengan penutup rapat agar proses tanak lebih merata. Setelah itu, kukus nasi bersama bumbu yang sudah dimasak hingga aroma harum menguar sempurna.
BACA JUGA:Segar dan Berkhasiat, Manfaat Hebat Limau Kasturi untuk Kesehatan Tubuh
BACA JUGA:Ragam Manfaat Buah Nangka bagi Kesehatan
Jangan lupa lengkapi sajian dengan lauk dan sambal kacang buatan sendiri untuk pengalaman makan yang lebih nikmat.
Bahan-Bahan Nasi Uduk (untuk 5 Porsi)
300 g beras, dicuci bersih
250 ml air
200 ml santan encer (dari ½ butir kelapa)
2 lembar daun salam
2 batang serai, dimemarkan
- Tag
- Share
-
-
