Resep Kroket Kentang Keju Lumer di Mulut, Camilan Gurih yang Wajib Dicoba

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Kamis , 10 Apr 2025 - 18:02

Ilustrasi Kroket Kentang Keju Lumer -foto:shutterstock-Hesti

2 butir putih telur, kocok lepas

100 gram tepung panir

Cara Membuat:

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga aromanya harum dan warnanya agak transparan.

Masukkan tepung terigu, aduk-aduk hingga membentuk butiran kasar.

Tuangkan susu cair secara bertahap sambil terus diaduk agar adonan tidak menggumpal dan menjadi lembut.

Masukkan kentang yang telah dihaluskan, beri garam dan lada bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan adonan matang. Angkat dan biarkan dingin sejenak.

Ambil sedikit adonan, pipihkan di telapak tangan. Letakkan sepotong keju di tengah, lalu bulatkan atau bentuk lonjong sesuai selera.

Celupkan kroket ke dalam putih telur, lalu balurkan ke tepung panir hingga seluruh permukaannya tertutup rata.

Goreng dalam minyak panas hingga bagian luar berwarna kuning keemasan dan renyah.

Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat agar keju meleleh di dalam tetap terasa nikmat.

resep kroket kentang keju lumer di mulut, camilan gurih yang wajib dicoba                            oku ekspres - camilan gurih dengan tekstur lembut di dalam dan renyah di luar memang selalu menggoda. salah satu kudapan favorit yang tak pernah gagal memikat adalah kroket kentang isi keju.
perpaduan kentang yang halus dengan lelehan keju di bagian tengah membuat camilan ini cocok disantap kapan saja, baik untuk sarapan, bekal, maupun teman ngeteh sore hari. yuk, coba resep kroket kentang keju berikut ini di rumah!
bahan utama:
350 gram kentang, dikukus dan dihaluskan
1/4 bagian bawang bombay, dicincang halus
4 sendok makan tepung terigu
125 ml susu cair
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada bubuk
bahan isian:
baca juga:resep bola-bola kentang keju renyah, camilan praktis yang bikin ketagihan
baca juga:resep stik kentang keju krispi, camilan gurih favorit keluarga!
75 gram keju cheddar atau mozzarella, potong memanjang
bahan pelapis:
2 butir putih telur, kocok lepas
100 gram tepung panir
cara membuat:
panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga aromanya harum dan warnanya agak transparan.
masukkan tepung terigu, aduk-aduk hingga membentuk butiran kasar.
baca juga:manfaat sehat buncis rebus, rahasia alami untuk tubuh lebih bugar
baca juga:rahasia sehat di balik rasa pedas merica
tuangkan susu cair secara bertahap sambil terus diaduk agar adonan tidak menggumpal dan menjadi lembut.
masukkan kentang yang telah dihaluskan, beri garam dan lada bubuk. aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan adonan matang. angkat dan biarkan dingin sejenak.
ambil sedikit adonan, pipihkan di telapak tangan. letakkan sepotong keju di tengah, lalu bulatkan atau bentuk lonjong sesuai selera.
celupkan kroket ke dalam putih telur, lalu balurkan ke tepung panir hingga seluruh permukaannya tertutup rata.
baca juga:micin, rahasia rasa gurih dan manfaat lain yang tak terduga
baca juga:manfaat ajaib garam untuk kesehatan hingga kehidupan sehari-hari
goreng dalam minyak panas hingga bagian luar berwarna kuning keemasan dan renyah.
angkat dan tiriskan. sajikan selagi hangat agar keju meleleh di dalam tetap terasa nikmat.
kroket kentang keju ini cocok disajikan sebagai camilan keluarga atau untuk menjamu tamu. rasanya creamy, gurih, dan pastinya bikin ketagihan!