Kulit Jeruk: Sumber Nutrisi Tersembunyi yang Bermanfaat untuk Kesehatan

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Senin , 07 Apr 2025 - 16:23

Ilustrasi Kulit Jeruk -Foto : shutterstock-Hesti

kulit jeruk: sumber nutrisi tersembunyi yang bermanfaat untuk kesehatan                            oku ekspres -buah jeruk memang terkenal dengan rasa manis dan sedikit asam yang menyegarkan. namun, siapa sangka bahwa kulit jeruk, yang seringkali dibuang, ternyata mengandung berbagai nutrisi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
meskipun rasanya pahit dan tidak bisa langsung dikonsumsi, kulit jeruk kaya akan kandungan yang berfungsi mendukung banyak aspek kesehatan. berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari kulit jeruk yang mungkin belum banyak diketahui:
1. kaya akan antioksidan
kulit jeruk mengandung flavonoid dan vitamin c, yang keduanya berperan sebagai antioksidan. antioksidan ini membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan meningkatkan risiko penyakit kronis.
meskipun tubuh dapat menghasilkan antioksidan sendiri, jumlahnya seringkali tidak cukup, sehingga kita membutuhkan asupan tambahan dari makanan, seperti kulit jeruk.
baca juga:manfaat dan cara aman mengolah daun singkong untuk kesehatan
baca juga:larang putar musik remix
2. menjaga kesehatan saraf dan otot
kulit jeruk juga kaya akan kalium, yang sangat penting untuk kesehatan saraf dan otot. kalium membantu menjaga keseimbangan cairan dalam sel, mendukung fungsi otot, dan memastikan komunikasi yang lancar antara otak dan saraf tubuh. asupan kalium yang cukup juga dapat menurunkan tekanan darah dan melindungi tubuh dari penyakit seperti stroke.
3. memelihara kesehatan tulang
kandungan kalsium dalam kulit jeruk dapat mendukung kesehatan tulang. kalsium sangat penting untuk mempertahankan kepadatan tulang dan mendukung proses regenerasi tulang. kekurangan kalsium dapat menyebabkan penurunan kepadatan tulang, yang meningkatkan risiko terkena osteoporosis.
4. menyokong kesehatan mata
kulit jeruk mengandung vitamin a, yang sangat berguna untuk menjaga kesehatan mata. kekurangan vitamin a dapat meningkatkan risiko gangguan penglihatan, seperti rabun senja atau degenerasi makula yang sering terjadi seiring bertambahnya usia.
5. membantu mencegah kanker
flavonoid dalam kulit jeruk juga dikenal memiliki potensi untuk melawan sel-sel kanker. penelitian menunjukkan bahwa senyawa ini dapat membantu mengatur sistem kekebalan tubuh dan mengendalikan penyebaran sel kanker. meski demikian, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk memahami dengan lebih baik cara kerja flavonoid dalam melawan kanker.
baca juga:tingkatkan rasa aman, lakukan pengecekan poskamling
baca juga:jaga kebersihan, warga binaan bersihkan blok hunian
untuk menikmati manfaat kulit jeruk, pastikan untuk mencucinya terlebih dahulu agar bebas dari pestisida dan kotoran. rasa pahitnya bisa dikurangi dengan mengolah kulit jeruk menjadi bahan campuran dalam makanan, seperti yoghurt, saus salad, atau sebagai bahan pelengkap dalam masakan. kulit jeruk juga bisa diolah menjadi manisan atau selai jeruk yang lezat.
jika anda memiliki kondisi kesehatan tertentu dan berencana untuk mengonsumsi kulit jeruk sebagai bagian dari pengobatan herbal, ada baiknya untuk berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu guna memastikan keamanannya