Rahasia Membuat Tape Singkong yang Manis dan Lembut di Rumah
Ilustrasi Tape Singkong -foto:bams-Hesti
OKU EKSPRES - Tape singkong adalah makanan tradisional khas Indonesia yang dibuat melalui proses fermentasi singkong dengan ragi. Rasanya yang manis dan legit membuatnya cocok dinikmati sebagai camilan sore hari.
Selain lezat, tape singkong juga memiliki berbagai manfaat, seperti membantu melancarkan pencernaan dan diyakini dapat menjaga kesehatan kulit.
Jika Anda ingin mencoba membuat tape singkong sendiri, tidak perlu khawatir karena prosesnya cukup sederhana.
Kuncinya adalah memilih singkong berkualitas baik dan menggunakan ragi yang masih aktif. Berikut ini beberapa tips dan langkah-langkah dalam membuat tape singkong yang enak dan berhasil.
BACA JUGA:Tips Membuat Sempol Ayam yang Empuk dan Lezat di Rumah
BACA JUGA:Resep Bolu Lapis Nanas yang Lembut dan Harum, Cocok untuk Camilan Keluarga
Tips Membuat Tape Singkong yang Sempurna
Hindari menyentuh singkong yang sudah matang dengan tangan langsung agar tidak terkontaminasi bakteri yang bisa menghambat proses fermentasi.
Gunakan tusuk sate atau garpu untuk mengecek kematangan singkong saat dikukus.
Pakailah pencapit makanan untuk menata singkong di dalam wadah guna menjaga kebersihannya.
Lapisi wadah dengan daun pisang yang sudah dibersihkan dan dipanaskan agar layu sebelum menaruh singkong, jika menginginkan aroma khas alami.
Setelah tape matang sesuai keinginan, simpan di kulkas agar tetap segar dan tahan lebih lama.
BACA JUGA:Siapkan Tim Medis dan Ambulans di Tempat Wisata
BACA JUGA:Danau Ranau Masih Diserbu Wisatawan
- Tag
- Share
-
-
