Udang Balado Pedas, Menu Berbuka Lezat yang Bikin Ketagihan

Reporter: Gus munir |

Editor: Dedi Okes |

Sabtu , 15 Mar 2025 - 15:55

Udang Balado Pedas, menu berbuka lezat yang bikin ketagihan. -Foto: Istimewa-Gus munir

udang balado pedas, menu berbuka lezat yang bikin ketagihan                            oku ekspres - akhir pekan di bulan ramadan selalu membawa berkah, menjadi momen tepat untuk mengisi waktu luang dengan berbagai aktivitas bermanfaat, termasuk menyiapkan hidangan spesial bagi keluarga tercinta.
jangan ragu untuk terus bereksperimen dalam mencari menu istimewa, baik untuk berbuka puasa maupun sahur. 
kali ini, kita akan mencoba sajian lezat berbahan utama udang. selain rasanya yang nikmat, udang juga kaya manfaat, mulai dari membantu mencegah penuaan dini, mendukung pembentukan jaringan tubuh, hingga menjaga kesehatan jantung.
bahan-bahan:
½ kg udang besar
25 buah cabai merah keriting
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 buah kemiri (sangrai)
garam secukupnya
penyedap rasa secukupnya
gula pasir secukupnya
1 sdm saus cabai
1 sdm saus tomat
4 lembar daun jeruk
baca juga:resep tumis kangkung, menu sehat sekaligus lezat cocok untuk berbuka puasa
baca juga:lezat & bergizi! resep sayur sop simpel untuk berbuka puasa
cara membuat:
- bersihkan udang, belah bagian punggungnya, lalu goreng sebentar dalam minyak panas.
- rebus cabai, bawang merah, dan bawang putih hingga layu, lalu haluskan dengan blender.
- panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. tambahkan daun jeruk, garam, gula, dan penyedap rasa.
- masukkan udang ke dalam tumisan, aduk rata, lalu tambahkan sedikit air. masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
- setelah matang, angkat dan sajikan udang balado pedas sebagai menu berbuka yang menggugah selera.
baca juga:lezat dan bergizi! resep sayur lodeh labu siam untuk menu berbuka yang sehat
baca juga:resep sayur asem nikmat dan menyehatkan menambah selera berbuka puasa kita !
hidangan ini siap dinikmati bersama keluarga sebagai pelengkap momen berbuka yang lebih istimewa. selamat mencoba!. (*)