Resep Soft Chewy Cookies Labu Kuning, Camilan Unik yang Lembut dan Lezat

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Sabtu , 15 Mar 2025 - 14:19

Ilustrasi Cookies Labu Kuning -foto :happyfresh-Hesti

resep soft chewy cookies labu kuning, camilan unik yang lembut dan lezat                            oku ekspres - ingin menikmati labu kuning dengan cara yang berbeda? cobalah membuat cookies soft chewy yang lembut dan lumer di mulut. cookies ini merupakan cara kreatif mengolah labu kuning menjadi camilan manis yang menggugah selera. yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!
bahan-bahan:
90 gram labu kuning kukus, dihaluskan
90 gram chocolate chips
190 gram tepung terigu
115 gram mentega, dilelehkan
100 gram gula pasir
50 gram brown sugar
1 sendok teh kayu manis bubuk
½ sendok teh vanilla extract
¼ sendok teh garam
¼ sendok teh baking powder
¼ sendok teh baking soda
cara membuat:
baca juga:cara efektif mengatasi batuk berdahak di musim pancaroba
baca juga:manfaat luar biasa air kelapa untuk berbuka puasa
membuat adonan basah:
campurkan gula pasir, brown sugar, vanilla extract, dan mentega leleh dalam wadah. aduk hingga semua bahan larut dan tercampur rata.
membuat adonan kering:
dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, chocolate chips, kayu manis bubuk, garam, baking powder, dan baking soda.
menggabungkan adonan:
tambahkan labu kuning yang telah dihaluskan ke dalam campuran tepung. aduk hingga merata.
tuang campuran mentega dan gula ke dalam adonan tepung. aduk kembali hingga adonan benar-benar tercampur rata.
pendinginan adonan:
baca juga:resep bubur sumsum sutra, lembut, gurih, dan anti bau tepung
baca juga:jahe untuk asam lambung: mitos atau fakta?
tutup wadah berisi adonan, lalu simpan di dalam kulkas selama 30–40 menit agar adonan lebih padat dan mudah dibentuk.
membentuk dan memanggang cookies:
keluarkan adonan dari kulkas, lalu bentuk bulatan dengan ukuran yang sama.
taburi bagian atasnya dengan chocolate chips sesuai selera.
susun cookies di atas loyang yang sudah dialasi baking paper, beri jarak antar cookies agar tidak menempel saat mengembang.
panggang dalam oven dengan suhu 180°c selama kurang lebih 25 menit hingga matang.
baca juga:huawei mengumumkan peluncuran smartphone lipat terbaru pocket 3 dengan harmonyos next
baca juga:one-punch man season 3 resmi tayang oktober 2025, fans sambut dengan antusiasme dan kritikan
penyajian:
setelah matang, angkat dan biarkan cookies dingin sebelum disajikan.
simpan di dalam kulkas agar tetap renyah dan tahan lebih lama.
nikmati cookies labu kuning yang empuk, manis, dan kaya rasa ini sebagai camilan lezat di waktu santai. selamat mencoba!