Resep Soft Chewy Cookies Labu Kuning, Camilan Unik yang Lembut dan Lezat

Ilustrasi Cookies Labu Kuning -foto :happyfresh-Hesti
BACA JUGA:Cara Efektif Mengatasi Batuk Berdahak di Musim Pancaroba
BACA JUGA:Manfaat Luar Biasa Air Kelapa untuk Berbuka Puasa
Membuat Adonan Basah:
Campurkan gula pasir, brown sugar, vanilla extract, dan mentega leleh dalam wadah. Aduk hingga semua bahan larut dan tercampur rata.
Membuat Adonan Kering:
Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, chocolate chips, kayu manis bubuk, garam, baking powder, dan baking soda.
Menggabungkan Adonan:
Tambahkan labu kuning yang telah dihaluskan ke dalam campuran tepung. Aduk hingga merata.
Tuang campuran mentega dan gula ke dalam adonan tepung. Aduk kembali hingga adonan benar-benar tercampur rata.
Pendinginan Adonan:
BACA JUGA:Resep Bubur Sumsum Sutra, Lembut, Gurih, dan Anti Bau Tepung
BACA JUGA:Jahe untuk Asam Lambung: Mitos atau Fakta?
Tutup wadah berisi adonan, lalu simpan di dalam kulkas selama 30–40 menit agar adonan lebih padat dan mudah dibentuk.
Membentuk dan Memanggang Cookies:
Keluarkan adonan dari kulkas, lalu bentuk bulatan dengan ukuran yang sama.