Tips Aman Minum Kopi bagi Penderita Maag dan Asam Lambung

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Rabu , 26 Feb 2025 - 13:26

Ilustrasi Kopi -foto : freepik-Hesti

Ciri-ciri kopi dark roast:

Warna biji kopi cenderung gelap.

Memiliki aroma dan rasa yang lebih pekat.

Sering dijadikan bahan dasar cappuccino atau latte yang dicampur dengan susu.

3. Pilih Kopi dengan Keasaman Rendah

Selain jenis pemanggangan, kadar keasaman dalam kopi juga perlu diperhatikan. Kopi dengan tingkat keasaman tinggi dapat memicu iritasi pada lambung. Jika ingin lebih aman, pilihlah kopi yang secara alami memiliki kadar asam lebih rendah, seperti Kopi Arabika.

4. Gunakan Kopi dengan Fermentasi Ganda

Proses fermentasi pada kopi juga mempengaruhi tingkat kenyamanannya bagi lambung. Kopi yang difermentasi dua kali cenderung lebih mudah dicerna dan lebih aman bagi penderita maag.

Oleh karena itu, pertimbangkan untuk memilih kopi dengan metode fermentasi ganda agar tetap bisa menikmati kopi tanpa risiko besar bagi asam lambung.

5. Coba Teknik Cold Brew

Metode penyeduhan juga dapat memengaruhi kadar asam dalam kopi. Teknik cold brew—di mana kopi direndam selama sekitar delapan jam sebelum disajikan—dapat mengurangi kadar kafein dan keasaman kopi, sehingga lebih ramah untuk lambung.

6. Tambahkan Susu untuk Menetralkan Kopi

Menambahkan susu ke dalam kopi tidak hanya mengurangi rasa pahit, tetapi juga membantu menurunkan kadar kafein.

tips aman minum kopi bagi penderita maag dan asam lambung                            oku ekspres - menikmati secangkir kopi di pagi hari menjadi kebiasaan banyak orang untuk meningkatkan energi sebelum beraktivitas.
namun, bagi penderita maag atau asam lambung (gerd), konsumsi kopi sering kali dianggap berisiko karena kandungan kafein dan tingkat keasamannya yang cukup tinggi.
lantas, apakah penderita maag benar-benar harus menghindari kopi sepenuhnya? dilansir dari halodoc, penderita maag tetap bisa menikmati kopi asalkan dengan porsi yang terkontrol dan memilih jenis kopi yang lebih ramah untuk lambung.
berikut beberapa tips yang bisa diikuti agar tetap bisa minum kopi tanpa memicu gangguan pencernaan.
baca juga:kayu manis dan infused water, solusi alami untuk membantu kontrol gula darah
baca juga:resep mie ayam sederhana, lezat, mudah, dan cocok untuk bisnis
1. batasi konsumsi kopi
penderita maag tidak bisa menyamakan kebiasaan minum kopi dengan orang yang tidak memiliki masalah lambung. kafein yang berlebihan dapat memperparah gejala maag dan menyebabkan rasa tidak nyaman di perut. oleh karena itu, sebaiknya konsumsi kopi dalam jumlah yang terbatas.
agar lebih aman, pastikan perut tidak dalam keadaan kosong sebelum minum kopi. selain itu, batas konsumsi yang disarankan adalah satu gelas per hari agar tidak memicu kenaikan asam lambung.
2. pilih kopi dark roast
jenis kopi yang dipilih sangat berpengaruh terhadap reaksi lambung. untuk penderita maag, biji kopi yang mengalami proses dark roasting lebih disarankan.
kopi ini dipanggang pada suhu tinggi dalam waktu lebih lama, sehingga kandungan kafeinnya lebih rendah dibandingkan kopi light roast.
baca juga:es pisang ijo, takjil manis dan segar untuk berbuka puasa
baca juga:segudang manfaat lada hitam untuk kesehatan dan pencegahan penyakit
ciri-ciri kopi dark roast:
 warna biji kopi cenderung gelap.
 memiliki aroma dan rasa yang lebih pekat.
 sering dijadikan bahan dasar cappuccino atau latte yang dicampur dengan susu.
3. pilih kopi dengan keasaman rendah
selain jenis pemanggangan, kadar keasaman dalam kopi juga perlu diperhatikan. kopi dengan tingkat keasaman tinggi dapat memicu iritasi pada lambung. jika ingin lebih aman, pilihlah kopi yang secara alami memiliki kadar asam lebih rendah, seperti kopi arabika.
4. gunakan kopi dengan fermentasi ganda
proses fermentasi pada kopi juga mempengaruhi tingkat kenyamanannya bagi lambung. kopi yang difermentasi dua kali cenderung lebih mudah dicerna dan lebih aman bagi penderita maag.
oleh karena itu, pertimbangkan untuk memilih kopi dengan metode fermentasi ganda agar tetap bisa menikmati kopi tanpa risiko besar bagi asam lambung.
baca juga:segudang manfaat jus anggur untuk kesehatan dan cara konsumsinya
baca juga:segudang manfaat jus nanas untuk kesehatan yang jarang diketahui
5. coba teknik cold brew
metode penyeduhan juga dapat memengaruhi kadar asam dalam kopi. teknik cold brew—di mana kopi direndam selama sekitar delapan jam sebelum disajikan—dapat mengurangi kadar kafein dan keasaman kopi, sehingga lebih ramah untuk lambung.
6. tambahkan susu untuk menetralkan kopi
menambahkan susu ke dalam kopi tidak hanya mengurangi rasa pahit, tetapi juga membantu menurunkan kadar kafein.
ini bisa menjadi solusi bagi penderita maag yang ingin menikmati kopi dengan rasa lebih ringan dan lebih aman bagi pencernaan.
meskipun penderita maag masih bisa menikmati kopi, tetap diperlukan perhatian dalam pemilihan jenis kopi, cara penyeduhan, dan batasan jumlah konsumsi.
baca juga:vivo y29 resmi meluncur di indonesia, usung baterai besar dan desain premium
baca juga:mediatek resmi umumkan dimensity 7400 dan 7400x, chipset 4nm untuk smartphone kelas menengah
namun, setiap orang memiliki kondisi lambung yang berbeda, sehingga akan lebih baik jika berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi kopi secara rutin. dengan mengikuti tips di atas, kamu tetap bisa menikmati secangkir kopi favorit tanpa harus khawatir dengan masalah asam lambung!