Onigiri: Bekal Praktis Ala Jepang yang Lezat
Ilustrasi onigiri -foto:freepik-Putri
OKU EKSPRES- Onigiri, nasi kepal khas Jepang, dikenal luas karena kepraktisan dan kelezatannya. Bentuknya yang segitiga atau sedikit bulat membuatnya mudah dibawa dan disantap, mirip dengan popularitas sandwich di Amerika.
Sejarah onigiri sendiri sudah ada sejak era Heian (794–1185 M), tetapi saat itu hanya berupa nasi kepal tanpa nori. Rumput laut sebagai pembungkus baru digunakan pada era Genroku sekitar tahun 1680-an. Nama "onigiri" dan "omusubi" memiliki perbedaan penyebutan tergantung daerah.
Di Tokyo, lebih umum disebut onigiri, sedangkan di wilayah Kanto lainnya lebih dikenal sebagai omusubi, yang sering berbentuk segitiga karena melambangkan gunung dalam filosofi Jepang.
Jika ingin mencoba membuat onigiri sendiri untuk bekal makan siang, berikut resepnya yang praktis dan mudah dibuat.
BACA JUGA:Waspada! Ini Zat Berbahaya dalam Minuman Kemasan yang Perlu Diketahui
BACA JUGA:Manfaat Luar Biasa Madu Jika Dikonsumsi Setiap Hari
Bahan (8 Porsi)
400 g beras
100 g beras ketan
1 sachet Royco Kaldu Ayam
600 ml air
2 sdm daun bawang cincang halus
1 sdm saus pedas manis
50 g abon
- Tag
- Share
-
-
