Resep Saus Tomat Segar Rumahan yang Lezat dan Mudah Dibuat
Ilustrasi SAUS TOMAT -foto:cookpad-Hesti
Cara Membuat:
1.Persiapkan Tomat: Potong bagian tangkai tomat dan buat sayatan kecil di dasar tomat. Celupkan tomat ke dalam air mendidih selama beberapa detik, angkat, lalu kupas kulitnya. Iris tomat menjadi bagian kecil atau haluskan dengan blender.
2.Tumis Bawang: Panaskan minyak zaitun di panci, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan berwarna kecokelatan.
3.Masak Tomat: Masukkan tomat yang sudah dipotong atau dihaluskan ke dalam panci, lalu masak dengan api kecil. Aduk sesekali hingga saus mengental dan airnya berkurang.
4.Tambahkan Bumbu: Setelah saus mulai mengental, masukkan gula, garam, merica hitam, cuka (jika suka), dan rempah seperti oregano atau basil. Aduk rata dan biarkan masak beberapa menit untuk menyatu.
BACA JUGA:Tips Efektif Menjaga Kesehatan Mata Agar Tetap Optimal
BACA JUGA:8 Langkah Efektif Menjaga Kesehatan Jantung
5.Sesuaikan Rasa: Cicipi saus tomat dan sesuaikan rasa sesuai keinginan. Jika terlalu asam, tambahkan sedikit gula. Jika suka lebih pedas, bisa tambahkan cabai atau rempah lain.
6.Simpan: Setelah saus agak dingin, tuangkan ke dalam wadah kedap udara. Simpan di dalam kulkas dan gunakan kapan saja.
Dengan langkah-langkah sederhana ini, kamu bisa menikmati saus tomat segar buatan rumah yang lezat, kaya rasa, dan tanpa bahan pengawet.
- Tag
- Share
-
-
