Resep Puding Buah Miliki Tekstur Kenyal dan Manis, Cocok Dinikmati Bersama Kopi atau Teh

Reporter: Gus Munir |

Editor: Dedi Okes |

Jumat , 27 Dec 2024 - 18:58

Puding buah memiliki rasa yang manis cocok dinikmati bersama kopi atau teh. -Foto: Youtube @HOBI MASAK-Gus munir

resep puding buah miliki tekstur kenyal dan manis, cocok dinikmati bersama kopi atau teh                            oku ekspres - puding buah adalah makanan penutup khas indonesia yang terbuat dari puding lembut dan empuk, dengan lapisan parutan kelapa yang menyerupai lumut, yang membuatnya disebut puding buah. 
puding ini memiliki rasa yang nikmat, menggabungkan santan dan pandan yang lembut dengan tekstur kenyal dan manis.
puding buah sangat digemari dan banyak diolah dengan berbagai bahan tambahan. dengan tampilannya yang menarik, puding ini cocok dinikmati bersama kopi atau teh di berbagai kesempatan. 
selain itu, puding buah juga sangat cocok sebagai bekal untuk anak-anak, karena selain lezat, juga bergizi.
baca juga:resep tongkol kecap pedas, mudah pembuatannya cocok untuk santapan makan malam bersama
baca juga:panduan lengkap nrg, dari persyaratan hingga cara cek secara online
bagi anda yang tertarik membuat puding buah yang lembut dan lumer di mulut, berikut resepnya yang bisa dicoba di rumah.
resep puding buah
bahan layer buah:
1 1/3 cups air
2/3 cup syrup dari lychee kalengan
1/4 cup gula pasir
1 3/4 tsp tepung agar-agar
2 cups buah kecil sesuai selera, potong-potong
bahan layer santan:
baca juga:resep telur balado kemangi, nikmati sensasi pedas dan segar di setiap gigitan!
baca juga:tips ampuh menghindari aquaplaning di tengah hujan deras
3/4 cup santan
1/4 cup air
3/4 tsp + 1/8 tsp tepung agar-agar (bisa ditambah 1/3 bks nutrijel plain)
3 tbsp gula pasir
secuil garam
4 inches daun pandan (opsional)
bahan layer bawah (juice):
3/4 cup juice buah sesuai selera (bisa ditambah menjadi 1 cup juice, tanpa air)
1/4 cup air
3/4 tsp + 1/8 tsp tepung agar-agar
gula secukupnya
baca juga:ingin menurunkan berat badan? ini cara mengonsumsi cuka apel yang benar
baca juga:fakta libur ramadan 2025, benarkah sekolah libur sebulan penuh?
cara membuat:
- layer buah
dalam panci, campurkan air, syrup lychee, dan agar-agar, aduk rata. masak hingga mendidih selama 1 menit sampai agar-agar larut. 
tambahkan gula, aduk, dan angkat. tuangkan ke dalam cetakan setinggi 1/4 inch, kemudian tata buah sesuai selera. tuangkan agar-agar di atas buah dan biarkan lapisan atas mengeras.
- layer santan
di panci kecil, campurkan santan, air, daun pandan, dan agar-agar. aduk hingga mendidih selama 1 menit, lalu tambahkan gula. 
aduk rata, angkat, dan tuangkan perlahan di atas lapisan buah yang sudah mengeras. biarkan hingga lapisan santan mulai mengeras.
baca juga:daun kucai, herbal kaya manfaat untuk kolesterol, tulang, dan kesehatan jantung
baca juga:rayakan libur natal dan tahun baru di air lintang indah, surga tersembunyi di empat lawang
- layer juice
campurkan bahan-bahan untuk lapisan juice seperti cara sebelumnya, cukup masak hingga agar-agar larut. 
tuangkan perlahan di atas lapisan santan yang sudah mengeras. diamkan hingga dingin dan simpan di kulkas sampai mengeras.
setelah lapisan-lapisan mengeras, keluarkan puding dari cetakan dan siap disajikan. (*)