Ubi Cilembu, Makanan Lezat dan Bergizi Cocok untuk Mendukung Program Diet Anda
Ubi celembu makanan lezat dan bergizi cocok untuk diet. -Foto: Istimewa-Gus munir
OKU EKSPRES - Ubi cilembu, yang juga dikenal sebagai “ubi madu,” adalah jenis ubi jalar yang berasal dari Cilembu, sebuah daerah di Jawa Barat, Indonesia.
Ubi ini memiliki ciri khas rasa yang manis, tekstur lembut, dan pulen, sehingga sangat cocok diolah dengan cara dipanggang atau dibakar.
Keistimewaan ubi cilembu membuatnya banyak digemari, terutama bagi mereka yang sedang menjalani program diet.
Ubi ini sangat ideal karena kandungan kalorinya yang rendah.
BACA JUGA:Resep Tumis Jamur Kancing Pedas Manis, Nikmatnya Hidangan Cepat dan Mudah
BACA JUGA:Tips Liburan Natal dan Tahun Baru Tetap Aman Ditengah Musim Hujan
Dalam 100 gram ubi cilembu, terdapat sekitar 86 kalori, yang terdiri dari 92% karbohidrat (sekitar 20,4 gram), termasuk 3 gram serat, 4,2 gram gula, 55 mg sodium, dan 337 mg potasium.
Selain itu, terdapat 1% lemak (0,1 gram), serta 7% protein (1,6 gram). Jika diolah dengan cara dibakar, kandungan karbohidratnya meningkat menjadi 93% (sekitar 27 gram), tanpa lemak, dan 7% protein (2 gram).
Ubi cilembu tidak hanya enak, tetapi juga kaya akan berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Berikut adalah beberapa kandungan nutrisi yang terdapat pada ubi cilembu:
Antioksidan
Ubi cilembu mengandung berbagai antioksidan, seperti betakaroten dan vitamin C, yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas yang berpotensi menyebabkan penyakit kronis, termasuk kanker dan penyakit jantung.
BACA JUGA:4 Langkah Perawatan Motor Matic yang Bisa Kamu Lakukan di Rumah
BACA JUGA:7 Sayuran yang Bisa Meningkatkan Tinggi Badan Anak
Serat
- Tag
- Share
-
-
