Penderita Asam Urat, Hati-Hati dengan Sayur Kangkung!

OKU EKSPRES.COM- Kangkung dikenal sebagai sayuran yang lezat dan mudah diolah — terutama saat ditumis dengan terasi atau cumi-cumi. Selain itu, kandungan seratnya yang tinggi menjadikannya pilihan tepat bagi mereka yang sering mengalami sembelit. Namun, muncul pertanyaan yang cukup sering: apakah kangkung aman dikonsumsi oleh penderita asam urat? ??

Menurut data dari Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, kangkung termasuk dalam kategori sayuran dengan kadar purin sedang, yaitu mengandung sekitar 9–100 miligram purin per 100 gram.

Kangkung Termasuk Makanan dengan Purin Sedang

Sebagai perbandingan, makanan yang tergolong tinggi purin biasanya mengandung lebih dari 100 miligram purin per 100 gram, seperti jeroan (hati, ginjal, jantung), otak, kaldu daging, bebek, ikan sarden, dan kerang.

Meskipun tidak termasuk makanan tinggi purin, kangkung tetap sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah wajar, terutama bagi penderita asam urat. Mengonsumsi terlalu banyak sayuran ini dapat berpotensi memicu kekambuhan gejala.

BACA JUGA:Waspada! Sayuran dan Makanan Ini Bisa Picu Kambuhnya Asam Urat

BACA JUGA:Waspadai Asam Urat di Usia Muda: Kenali Penyebab dan Cara Mencegahnya!

Untuk pilihan sayuran lain yang lebih aman, kamu bisa mencoba kentang, kacang polong, jamur, atau terong. Sedangkan untuk sumber protein, tahu, tempe, serta produk kedelai lainnya bisa dijadikan alternatif sehat.

Selain itu, produk susu rendah lemak juga disarankan karena aman dan membantu menjaga kadar asam urat tetap stabil.

Tips Mengelola Asam Urat agar Tidak Kambuh

Mengatur pola makan saja tidak cukup. Diperlukan juga perubahan gaya hidup agar kadar asam urat tetap terkendali. Berikut beberapa langkah yang bisa dilakukan:

Kendalikan Berat Badan 

Kelebihan berat badan dapat meningkatkan risiko kambuhnya asam urat. Menurunkan berat badan tidak hanya mengurangi tekanan pada sendi, tetapi juga membantu menyeimbangkan kadar purin dalam tubuh.

BACA JUGA:Manfaat Daun Sidaguri untuk Atasi Asam Urat dan Jaga Kesehatan Sendi