Penderita Asam Urat, Hati-Hati dengan Sayur Kangkung!

Reporter: Gus Munir |

Editor: Eris Munandar |

Selasa , 04 Nov 2025 - 15:09

Ilustrasi Sayur Kangkung -resepkoki-

Pilih Karbohidrat Kompleks

Perbanyak konsumsi buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian utuh. Batasi makanan atau minuman dengan kandungan gula tinggi, terutama yang mengandung sirup jagung fruktosa.

Cukupi Kebutuhan Cairan

Banyak minum air putih membantu tubuh membuang kelebihan asam urat melalui urin.

Batasi Lemak Jenuh

Kurangi konsumsi daging merah, kulit ayam, dan produk susu tinggi lemak.

Pilih Protein Sehat ??

Fokuslah pada sumber protein rendah lemak seperti ayam tanpa kulit, ikan tertentu, telur, lentil, dan susu rendah lemak.

Asam urat adalah jenis radang sendi yang muncul akibat penumpukan kristal asam urat di dalam sendi. Penyebab utamanya adalah kadar purin yang berlebih dalam darah. Karena itu, diet rendah purin sangat membantu dalam mencegah kambuhnya gejala.

Konsumsi kangkung tetap diperbolehkan, asalkan tidak berlebihan dan diimbangi dengan pola hidup sehat. Dengan menjaga asupan makanan, berat badan, dan hidrasi tubuh, penderita asam urat bisa tetap menikmati hidup tanpa rasa nyeri yang mengganggu.

penderita asam urat, hati-hati dengan sayur kangkung!                            oku ekspres.com- kangkung dikenal sebagai sayuran yang lezat dan mudah diolah — terutama saat ditumis dengan terasi atau cumi-cumi. selain itu, kandungan seratnya yang tinggi menjadikannya pilihan tepat bagi mereka yang sering mengalami sembelit. namun, muncul pertanyaan yang cukup sering: apakah kangkung aman dikonsumsi oleh penderita asam urat? ??
menurut data dari kementerian kesehatan republik indonesia, kangkung termasuk dalam kategori sayuran dengan kadar purin sedang, yaitu mengandung sekitar 9–100 miligram purin per 100 gram.
kangkung termasuk makanan dengan purin sedang
sebagai perbandingan, makanan yang tergolong tinggi purin biasanya mengandung lebih dari 100 miligram purin per 100 gram, seperti jeroan (hati, ginjal, jantung), otak, kaldu daging, bebek, ikan sarden, dan kerang.
meskipun tidak termasuk makanan tinggi purin, kangkung tetap sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah wajar, terutama bagi penderita asam urat. mengonsumsi terlalu banyak sayuran ini dapat berpotensi memicu kekambuhan gejala.
baca juga:waspada! sayuran dan makanan ini bisa picu kambuhnya asam urat
baca juga:waspadai asam urat di usia muda: kenali penyebab dan cara mencegahnya!
untuk pilihan sayuran lain yang lebih aman, kamu bisa mencoba kentang, kacang polong, jamur, atau terong. sedangkan untuk sumber protein, tahu, tempe, serta produk kedelai lainnya bisa dijadikan alternatif sehat.
selain itu, produk susu rendah lemak juga disarankan karena aman dan membantu menjaga kadar asam urat tetap stabil.
tips mengelola asam urat agar tidak kambuh
mengatur pola makan saja tidak cukup. diperlukan juga perubahan gaya hidup agar kadar asam urat tetap terkendali. berikut beberapa langkah yang bisa dilakukan:
kendalikan berat badan 
kelebihan berat badan dapat meningkatkan risiko kambuhnya asam urat. menurunkan berat badan tidak hanya mengurangi tekanan pada sendi, tetapi juga membantu menyeimbangkan kadar purin dalam tubuh.
baca juga:manfaat daun sidaguri untuk atasi asam urat dan jaga kesehatan sendi
baca juga:jenis ikan aman untuk penderita asam urat, tetap nikmat tanpa takut kambuh!
pilih karbohidrat kompleks 
perbanyak konsumsi buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian utuh. batasi makanan atau minuman dengan kandungan gula tinggi, terutama yang mengandung sirup jagung fruktosa.
cukupi kebutuhan cairan 
banyak minum air putih membantu tubuh membuang kelebihan asam urat melalui urin.
batasi lemak jenuh 
kurangi konsumsi daging merah, kulit ayam, dan produk susu tinggi lemak.
pilih protein sehat ??
fokuslah pada sumber protein rendah lemak seperti ayam tanpa kulit, ikan tertentu, telur, lentil, dan susu rendah lemak.
baca juga:beragam penyebab asam urat yang sering tak disadari
baca juga:fakta menarik tentang penyakit asam urat yang perlu kamu ketahui
asam urat adalah jenis radang sendi yang muncul akibat penumpukan kristal asam urat di dalam sendi. penyebab utamanya adalah kadar purin yang berlebih dalam darah. karena itu, diet rendah purin sangat membantu dalam mencegah kambuhnya gejala.
konsumsi kangkung tetap diperbolehkan, asalkan tidak berlebihan dan diimbangi dengan pola hidup sehat. dengan menjaga asupan makanan, berat badan, dan hidrasi tubuh, penderita asam urat bisa tetap menikmati hidup tanpa rasa nyeri yang mengganggu.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKU EKSPRES 5 NOVEMBER 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan