Rahasia Menyimpan Ikan Agar Tetap Segar dan Awet Lebih Lama
Ilustrasi menyimpan ikan segar. -Foto: Pixabay-Gus munir
OKU EKSPRES - Ikan adalah sumber makanan yang sehat dan bergizi, sehingga sangat cocok untuk dikonsumsi setiap hari.
Namun, banyak dari kita menghadapi tantangan mendapatkan ikan segar karena tidak tinggal di dekat pelabuhan. Untungnya, ikan segar masih bisa ditemukan di pasar atau supermarket.
Sayangnya, ikan sering menjadi salah satu bahan makanan yang paling banyak terbuang akibat kekhawatiran mengenai kesegarannya.
Untuk mengatasi hal ini, penting mengetahui cara menyimpan ikan dengan benar agar tetap segar dan aman.
BACA JUGA:Resep Corndog Sosis Mozzarella, Gurih, Renyah, dan Mudah Dibuat!
BACA JUGA:Resep Steamed Tofu Udang Ayam, Menu Lezat dan Bergizi untuk Keluarga
Cara Menyimpan Ikan di Kulkas (Bukan Freezer)
Suhu hangat adalah musuh utama kesegaran ikan. Untuk menjaga ikan tetap segar, suhu inti ikan harus dijaga di bawah 1 derajat Celsius.
Karena suhu rata-rata kulkas sekitar 4 derajat Celsius, bungkus ikan dengan plastik untuk melindunginya dari paparan udara, kemudian simpan di bagian terdingin kulkas, biasanya di bagian belakang.
Berapa Lama Ikan Segar Bisa Disimpan?
Lama penyimpanan ikan segar bergantung pada jenis ikan, cara penyimpanan, dan kesegarannya saat dibeli.
Biasanya, ikan segar dapat disimpan di kulkas hingga tiga hari, atau bahkan lebih lama jika suhunya tetap rendah. Namun, untuk kualitas rasa terbaik, sebaiknya konsumsi ikan sesegera mungkin.
BACA JUGA:5 Manfaat Durian yang Jarang Diketahui
BACA JUGA:7 Jenis Ikan yang Ampuh Tingkatkan Kesuburan untuk Program Hamil
- Tag
- Share
-
-
