Manfaat dan Risiko Mentega: Sehat atau Bahaya bagi Tubuh?

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Jumat , 06 Dec 2024 - 14:43

Ilustrasi Manfaat dan Risiko Mentega -foto:hellosehat-Hesti

manfaat dan risiko mentega: sehat atau bahaya bagi tubuh?                            oku ekspres - mentega sering digunakan sebagai olesan roti atau bahan dalam pembuatan kue. namun, mentega sering dianggap sebagai sumber lemak tidak sehat yang dapat meningkatkan risiko masalah kesehatan, seperti penyakit jantung dan pembuluh darah. lalu, apakah mentega benar-benar buruk bagi kesehatan?
apakah mentega itu sehat?
mentega dapat memberikan manfaat bagi tubuh jika dikonsumsi dengan jumlah yang tepat dan disertai dengan pola makan bergizi seimbang. mentega mengandung sejumlah zat gizi yang baik untuk kesehatan, seperti vitamin a, vitamin e, vitamin b12, vitamin k, kalsium, dan fosfor.
meskipun demikian, mentega mengandung lemak jenuh dan kalori yang tinggi, sehingga konsumsi berlebihan bisa meningkatkan risiko penyakit jantung, obesitas, dan gangguan kesehatan lainnya.
batas konsumsi mentega yang aman
menurut british heart association, pria sebaiknya membatasi konsumsi lemak jenuh hingga kurang dari 30 gram per hari, sementara wanita kurang dari 20 gram.
baca juga:google perkenalkan gencast sebuah model ai revolusioner untuk peningkatan akurasi prakiraan cuaca
baca juga:tecno rilis megapad 11 tablet 11 inci, intip spesifikasinya disini
satu sendok makan mentega mengandung sekitar 7 gram lemak jenuh, sehingga mengonsumsi 1–2 sendok makan mentega per hari masih dianggap aman. namun, perlu diingat untuk memperhatikan sumber lemak jenuh lainnya dalam makanan sehari-hari.
manfaat mentega untuk kesehatan
meskipun mentega harus dikonsumsi dengan hati-hati, ada beberapa manfaatnya bagi kesehatan, antara lain:
1.menjaga kesehatan tulang
mentega mengandung kalsium dan vitamin d, yang penting untuk memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis.
2.baik untuk sistem pencernaan
mentega mengandung butirat, asam lemak rantai pendek yang dapat merangsang kontraksi usus besar, meningkatkan pergerakan usus, dan membantu mencegah sembelit. butirat juga memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat mengurangi peradangan pada saluran pencernaan.
baca juga:spy shots nio et9 sedan listrik flagship yang dibekali kemewahan dan teknologi canggih
baca juga:fosil stegosaurus termahal di dunia terjual rp678 miliar
3.memelihara kesehatan mata
vitamin a dalam mentega berperan sebagai antioksidan yang melindungi kornea mata dari kerusakan akibat radikal bebas, serta mendukung penglihatan di malam hari dan mencegah rabun senja.
4.meningkatkan sistem imun
vitamin a dalam mentega memperkuat sistem kekebalan tubuh dengan mendukung perkembangan sel darah putih dan menjaga kesehatan selaput lendir di paru-paru dan usus.
5.meningkatkan fungsi otak
mentega mengandung asam linoleat terkonjugasi (cla), yang dapat meningkatkan daya ingat dan berpotensi mengatasi penyakit alzheimer.
6.menurunkan risiko kanker
beta-karoten dan vitamin a dalam mentega memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu melawan kerusakan dna dan menurunkan risiko kanker paru-paru, meskipun penelitian lebih lanjut masih dibutuhkan.
baca juga:baterai berlian karbon-14 inovasi energi yang bisa bertahan ribuan tahun
baca juga:usulkan kuota pupuk subsidi 83.577.751 ton di 2025
7.menjaga kesehatan kulit
vitamin e dalam mentega berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel kulit dari kerusakan radikal bebas dan meningkatkan hidrasi kulit, sehingga menjaga kelembapan kulit.
risiko konsumsi mentega berlebihan
meski bermanfaat, konsumsi mentega secara berlebihan dapat menimbulkan berbagai risiko, antara lain:
1.penyakit jantung
kandungan lemak jenuh dalam mentega dapat meningkatkan kadar kolesterol ldl (kolesterol jahat), yang dapat menyebabkan penumpukan plak pada pembuluh darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung serta stroke.
2.obesitas
mentega mengandung kalori yang tinggi, sehingga konsumsi berlebihan tanpa disertai aktivitas fisik yang cukup dapat menyebabkan penambahan berat badan dan berujung pada obesitas, yang dapat memicu masalah kesehatan seperti diabetes tipe 2.
baca juga:mulai musim durian
baca juga:lakukan rapat rekapitulasi hasil penghitungan suara pilkada tingkat kabupaten
untuk menghindari risiko-risiko tersebut, disarankan untuk mengonsumsi mentega dalam jumlah yang wajar dan memperhatikan pola makan yang seimbang.