Manfaat Talas untuk Kesehatan Tubuh yang Perlu Anda Ketahui

OKU EKSPRES - Talas, atau yang sering dikenal dengan nama ilmiah Colocasia esculenta, adalah umbi-umbian yang kaya akan nutrisi dan sering dikonsumsi sebagai alternatif makanan sehat. Selain enak dan mudah diolah, talas juga memiliki beragam manfaat untuk kesehatan tubuh.

Kandungan serat, pati resisten, serta berbagai vitamin dan mineral dalam talas dapat memberikan banyak dampak positif bagi kesehatan. 

Berikut adalah beberapa manfaat talas yang perlu Anda ketahui:

1. Mengontrol Gula Darah

Talas mengandung serat dan pati resisten, dua jenis karbohidrat yang sangat bermanfaat bagi penderita diabetes. Serat tidak dapat dicerna oleh tubuh, sehingga tidak mempengaruhi kadar gula darah.

BACA JUGA:Manfaat Luar Biasa Bunga Teratai untuk Kesehatan dan Kecantikan

BACA JUGA:Manfaat Timun untuk Kecantikan Wajah

Pati resisten juga memiliki efek yang sama, membantu mengontrol kadar gula dalam tubuh. Kombinasi keduanya memperlambat pencernaan dan penyerapan karbohidrat lain, menjadikan talas sebagai pilihan yang baik bagi pengidap diabetWaj

2. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung

Kandungan serat dalam talas tidak hanya membantu mengatur gula darah, tetapi juga memiliki peran penting dalam menurunkan risiko penyakit jantung.

Makan lebih banyak serat dikaitkan dengan penurunan kadar kolesterol, yang pada gilirannya dapat mengurangi kemungkinan terjadinya penyakit jantung. Dalam 132 gram talas, terkandung lebih dari 6 gram serat, yang merupakan jumlah yang cukup baik untuk mendukung kesehatan jantung.

3. Memiliki Sifat Antikanker

Talas mengandung polifenol, senyawa nabati yang berfungsi sebagai antioksidan kuat. Polifenol utama yang ada pada talas adalah quercetin, yang dapat membantu menghambat pertumbuhan sel kanker dan bahkan memicu kematian sel kanker. Selain itu, quercetin juga melindungi tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. 

BACA JUGA:Makanan yang Dapat Membantu Mengatasi Jerawat