OKU EKSPRES - Sereh, atau serai, adalah rempah yang umum digunakan dalam berbagai masakan. Namun, tahukah Anda bahwa serai juga memiliki khasiat dalam menurunkan kadar asam urat?
Sereh mengandung sejumlah senyawa bermanfaat, seperti geraniol, sitronelol, citranelal, citral, eugenol, dan limonene, yang dapat membantu meredakan tingginya kadar asam urat.
Asam urat sendiri merupakan senyawa turunan purina dengan rumus kimia C₅H₄N₄O₃, dan kadar normalnya dalam plasma darah berkisar antara 3,6 mg/dL hingga 8,3 mg/dL.
Ketidakseimbangan kadar asam urat ini sering kali menandakan adanya gangguan atau penyakit dalam tubuh.
BACA JUGA:Resep Kue Lumpur Kentang, Camilan Lembut yang Bikin Ketagihan
BACA JUGA:Resep Getuk Ubi Berlapis Karamel, Lezatnya Nggak Ada Tandingannya
Berikut adalah beberapa cara untuk memanfaatkan serai sebagai obat herbal, khususnya dalam menurunkan kadar asam urat tinggi:
Infused Water Sereh: Membuat air rendaman serai sangat efektif untuk menurunkan kadar asam urat bila dikonsumsi secara rutin.
Caranya, cukup rendam dua batang serai segar dalam 500 ml air matang. Biarkan semalaman, lalu minumlah air tersebut di pagi hari secara sekaligus.
Teh Sereh dan Daun Salam: Campuran sereh dengan daun salam juga efektif dalam menurunkan kadar asam urat.
BACA JUGA:Tingkatkan Layanan, Bank Sumsel Babel Luncurkan 27 Mesin CRM
BACA JUGA:Sumsel Tambah Koleksi Medali di Peparnas XVII 2024
Daun salam mengandung vitamin C, A, dan folat yang bermanfaat. Untuk membuatnya, sediakan dua batang serai segar, sepuluh lembar daun salam, dan 700 cc air.
Rebus semua bahan hingga mendidih dan menyusut menjadi 200 cc. Setelah itu, dinginkan dan saring. Minumlah air rebusan ini dua kali sehari, masing-masing satu gelas.
Bagi penderita asam urat, sangat disarankan untuk menghindari makanan yang mengandung purin tinggi.