BACA JUGA:Manfaat Cabai Hijau bagi Kesehatan yang Jarang Diketahui
Selain itu, paprika juga kaya akan vitamin B, vitamin K, folat, zat besi, zinc, mangan, lutein, dan antioksidan yang mendukung kesehatan tubuh.
Beragam Manfaat Paprika untuk Kesehatan
1. Menjaga Kesehatan Mata
Paprika mengandung lutein, zeaxanthin, vitamin A, dan vitamin E yang berperan dalam melindungi retina dari kerusakan serta mengurangi risiko katarak.
2. Mencegah Anemia
Zat besi, folat, dan vitamin B12 yang terkandung dalam paprika berperan penting dalam produksi sel darah merah. Ditambah lagi, vitamin C dalam paprika membantu meningkatkan penyerapan zat besi, sehingga risiko anemia dapat diminimalkan.
3. Mengurangi Peradangan
Senyawa capsaicin dalam paprika memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
BACA JUGA:Rahasia Sehat di Balik Pedasnya Cabai Rawit
BACA JUGA:Rahasia Sehat dengan Toge, Manfaat dan Cara Mengolahnya
4. Menurunkan Risiko Kanker
Antioksidan seperti beta karoten, lutein, zeaxanthin, dan vitamin C dalam paprika diketahui dapat menghambat pertumbuhan sel kanker. Namun, masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk memastikan efektivitasnya dalam pencegahan kanker.
5. Mendukung Penurunan Berat Badan
Capsaicin dalam paprika dapat meningkatkan metabolisme tubuh, membantu pembakaran kalori dan lemak. Kandungan seratnya juga memberikan efek kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk makan berlebihan.
6. Menjaga Kesehatan Jantung