OKU EKSPRES - Meskipun sering dianggap sebagai sayuran, paprika (Capsicum annuum) sebenarnya termasuk dalam kategori buah.
Dengan rasa yang menyerupai cabai tetapi lebih mild, paprika hadir dalam berbagai warna, seperti merah, kuning, hijau, dan oranye. Meski berbeda warna, keempat jenis paprika ini memiliki kandungan nutrisi yang hampir sama.
Kandungan Gizi dalam Paprika
Dalam 150 gram paprika, terdapat sekitar 30�40 kalori dan berbagai nutrisi penting, seperti:
- Protein: 1�1,5 gram
- Karbohidrat: 8�9 gram
- Lemak: 0,3�0,5 gram
- Serat: 2�3 gram
- Vitamin A: 150�170 mcg
- Vitamin C: 120�120 mg
- Vitamin E: 1,5�1,7 mg
- Kalium: 200�220 mg
- Magnesium: 12�15 mg
- Kalsium: 7�10 mg
BACA JUGA:Daun Pakis, Sayuran Bergizi dengan Segudang Manfaat untuk Kesehatan