Selain itu, seledri juga mengandung vitamin A, B, C, E, serta folat dan berbagai jenis antioksidan, seperti beta karoten, lutein, zeaxanthin, dan flavonoid.
Beragam Manfaat Seledri untuk Kesehatan
1. Mendukung Program Diet
Seledri memiliki kandungan serat yang tinggi dan kalori yang rendah, sehingga cocok dikonsumsi saat menjalani program penurunan berat badan. Serat dalam seledri membuat perut terasa kenyang lebih lama, mengurangi keinginan untuk makan berlebihan.
2. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Kandungan air dan serat dalam seledri dapat membantu melancarkan pencernaan serta mencegah sembelit. Mengonsumsinya dalam bentuk jus atau campuran makanan dapat menjaga kesehatan usus dan sistem pencernaan secara keseluruhan.
3. Mengurangi Nyeri Saat Menstruasi
Seledri mengandung mineral dan air yang dapat membantu melemaskan otot perut, sehingga meredakan kram dan ketidaknyamanan saat menstruasi.
BACA JUGA:Beragam Manfaat Brokoli Untuk Kesehatan
BACA JUGA:Pakcoy, Sayuran Lezat dengan Segudang Manfaat untuk Kesehatan
4. Menjaga Kesehatan Mata
Vitamin A dan antioksidan dalam seledri berperan penting dalam menjaga kesehatan mata. Konsumsi rutin seledri dapat membantu mengurangi risiko gangguan mata seperti katarak dan degenerasi makula.
5. Menurunkan Tekanan Darah
Seledri mengandung kalium dan senyawa phthalide yang dapat membantu merelaksasi pembuluh darah, sehingga aliran darah menjadi lebih lancar dan tekanan darah tetap stabil.
6. Menjaga Kesehatan Jantung
Dengan kandungan serat, antioksidan, dan kalium, seledri dapat membantu menurunkan tekanan darah serta mengurangi kadar kolesterol, yang berkontribusi dalam menjaga kesehatan jantung.