Resep Sop Konro Makassar: Lezat, Gurih, dan Kaya Rempah

- 1 sdt merica putih bubuk  

- 1 sdm keluak (ambil dagingnya, rendam dengan 2 sdm air panas)  

- � sdm kunyit bubuk  

- � sdm jintan  

BACA JUGA:Resep Tahu Isi Ayam Suwir Pedas, Camilan Renyah yang Menggugah Selera

BACA JUGA:Manfaat Daun Putri Malu Yang Jarang Diketahui

Pelengkap:

- Bawang merah goreng  

- Jeruk nipis  

- Daun bawang, iris halus 

Cara Memasak Sop Konro

1. Rebus Iga Sapi:

   Masukkan iga sapi ke dalam panci bersama air, jahe, cengkih, lengkuas, air asam jawa, daun salam, dan garam. Rebus selama sekitar 90 menit hingga daging mulai empuk, lalu matikan api dan sisihkan.  

2. Tumis Bumbu Halus:

   Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan kaldu sapi bubuk. Aduk rata.  

BACA JUGA:Infinix Note 50 dan Note 50 Pro Resmi Hadir di Indonesia, Bawa Performa AI dan Pengisian Daya Super Cepat