Agar tetap aman dikonsumsi, ikan gabus sebaiknya tidak dimakan dalam jumlah berlebihan. Anjuran konsumsi yang direkomendasikan adalah 2–3 porsi per minggu atau sekitar 150 gram untuk orang dewasa dan 75 gram untuk anak-anak.
Jika membeli ikan gabus di swalayan, pastikan memilih ikan dari sumber yang terpercaya dan memasaknya hingga benar-benar matang untuk menghindari risiko kontaminasi zat berbahaya.
Kesimpulan
Ikan gabus merupakan sumber nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh, mulai dari mempercepat penyembuhan luka hingga menjaga kesehatan jantung dan tulang. Namun, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan efek samping akibat kandungan merkuri. Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang wajar agar manfaatnya tetap maksimal tanpa menimbulkan risiko kesehatan.