Selain manfaat di atas, bengkoang juga dipercaya dapat mengendalikan kadar gula darah dan mencegah resistensi insulin, meskipun manfaat ini masih membutuhkan penelitian lebih lanjut.
Selain itu, bengkoang juga dikenal untuk mencerahkan dan melembutkan kulit.
Bengkoang bisa dikonsumsi langsung tanpa perlu dimasak, namun pastikan memilih bengkoang berkualitas baik dan sudah dibersihkan dengan sempurna agar aman dikonsumsi. (*)
Kategori :