Cara Membedakan Daging Segar dan Daging Busuk Serta Cara Menyimpan Daging Agar Tetap Segar
ilustrasi: Daging Segar-Photo: istimewa-Hesti
OKU EKSPRES- Memilih daging sapi yang segar sebenarnya cukup mudah. Kamu bisa mengandalkan pancaindera untuk menilai kesegarannya tanpa perlu alat canggih. Berikut beberapa cara untuk memastikan daging sapi yang kamu pilih masih segar:
Ciri-ciri Daging Sapi Segar
Warna Merah Cerah
Daging sapi segar biasanya memiliki warna merah cerah, yang dihasilkan oleh pigmen oksihemoglobin. Daging ini juga terlihat mengilap dan tidak berbintik, menjadikannya lebih menggoda untuk dilihat.
Tekstur Kuat dan Kenyal
Daging yang masih segar akan terasa kenyal dan padat saat diraba. Ia tidak mudah hancur ketika diremas dan tidak meninggalkan rasa lengket di tangan. Ini menandakan bahwa daging tersebut bebas dari bakteri yang dapat merusak kualitasnya.
Aroma yang Normal
Daging sapi segar mungkin memiliki sedikit bau saat dibuka dari kemasan, tetapi bau tersebut seharusnya hilang dalam waktu sekitar setengah jam. Jika baunya tidak hilang, itu bisa menjadi tanda bahwa daging tersebut mulai membusuk.
BACA JUGA:Tips Memilhi Semangka Yang Manis dan Segar
BACA JUGA:Tips Membuat Cat Luar Rumah Lebih Awet Dan Terlihat Menarik
Ciri-ciri Daging Sapi Busuk
Penting untuk mengenali tanda-tanda daging sapi yang busuk untuk menghindari risiko kesehatan:
Aroma Tidak Sedap
Jika bau daging tetap tidak sedap setelah lebih dari 30 menit, itu adalah tanda bahwa daging telah mengalami kerusakan akibat bakteri pembusuk.
- Tag
- Share
-
-
