Tips Menggoreng Bakwan Tak Terlalu Berminyak

Reporter: Hesti |

Editor: Eris Munandar |

Minggu , 20 Oct 2024 - 20:40

Ilustrasi bakwan goreng. -Foto: astronauts.id-Hesti

Tiriskan Gorengan dengan Benar

Setelah bakwan selesai digoreng, segera tiriskan menggunakan strainer agar minyak bisa keluar dengan baik.

Biarkan bakwan ditiriskan selama beberapa saat sampai hampir tidak ada minyak yang menetes lagi.

Gunakan Tisu Penyerap Minyak

Untuk mengurangi minyak berlebih, gunakan tisu dapur khusus yang mampu menyerap minyak.

Tepuk-tepuk perlahan permukaan bakwan dengan tisu tersebut agar minyak yang tersisa bisa diserap dengan lebih maksimal. Bakwan yang bebas minyak berlebih pun siap disajikan dengan nikmat. (*)

tips menggoreng bakwan tak terlalu berminyak                            oku ekspres - gorengan memang digemari oleh banyak orang, mulai dari tempe goreng hingga bakwan sayur. 
selain sebagai camilan, gorengan sering kali disantap bersama nasi. namun, ada kalanya gorengan yang kita buat di rumah terasa kurang nikmat dibandingkan yang dijual di luar. salah satunya karena terlalu berminyak yang bisa membuat tenggorokan tidak nyaman.
oleh karena itu, penting untuk mengetahui cara menggoreng bakwan agar tidak terlalu berminyak. penggunaan api yang tepat dan langkah setelah bakwan matang sangat mempengaruhi hasilnya.
tips agar bakwan tidak berminyak
berikut adalah beberapa tips dari corporate chef parador hotels & resorts, gatot susanto, agar bakwan yang kita buat tidak terlalu berminyak, sehingga hasilnya tetap enak dan renyah seperti buatan pedagang.
baca juga:bukan hanya panu! ini penyebab lain bercak putih di kulit
baca juga:kenal pelaku begal ini bakal diberi imbalan, nih dia tampangnya
goreng dengan minyak yang sudah panas
pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum memasukkan adonan bakwan. panaskan minyak dengan api besar terlebih dahulu, kemudian baru masukkan adonan. 
jika minyak belum panas dan adonan sudah masuk, bakwan akan menyerap banyak minyak, membuatnya berminyak dan kurang renyah.
turunkan api saat menggoreng
setelah adonan bakwan masuk dan tidak lagi menempel pada wajan, turunkan suhu api. 
panaskan minyak menggunakan api besar, tetapi saat proses penggorengan, gunakan api sedang agar bakwan matang merata dan tetap renyah di luar serta lembut di dalam.
baca juga:pria parubaya ditemukan tak bernyawa, ini identitasnya
baca juga:mpr ri harap prabowo-gibran bisa bawa kebijakan pro rakyat
tiriskan gorengan dengan benar
setelah bakwan selesai digoreng, segera tiriskan menggunakan strainer agar minyak bisa keluar dengan baik. 
biarkan bakwan ditiriskan selama beberapa saat sampai hampir tidak ada minyak yang menetes lagi.
gunakan tisu penyerap minyak
untuk mengurangi minyak berlebih, gunakan tisu dapur khusus yang mampu menyerap minyak.
tepuk-tepuk perlahan permukaan bakwan dengan tisu tersebut agar minyak yang tersisa bisa diserap dengan lebih maksimal. bakwan yang bebas minyak berlebih pun siap disajikan dengan nikmat. (*)
baca juga:ahy: saya jatuh cinta dengan atr/bpn
baca juga:kumpulkan kader, satukan tekad menangan enos-yudha