Kue Tambang: Nikmat Tradisional yang Terus Memikat Lidah
Ilustrasi: kue Tambang-Photo: istimewa-CICA PUTRI NABILA
- ½ sendok teh baking powder
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok makan susu bubuk
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
BACA JUGA:Nyeri di Kaki Akibat Penyakit Asam Urat? Begini Cara Mengatasinya
BACA JUGA:Penyerang Chelsea, Nicolas Jackson Rutin Beri Bantuan di Kampung Halamannya
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah besar, lalu campurkan tepung terigu, gula halus, baking powder, garam, dan susu bubuk. Aduk rata semua bahan kering tersebut.
2. Masukkan margarin ke dalam campuran bahan kering. Uleni dengan tangan hingga margarin tercampur merata dan adonan mulai menggumpal. Setelah itu, tambahkan telur, dan uleni kembali hingga adonan menjadi kalis dan mudah dibentuk.
3. Ambil sejumput adonan, kemudian gulung memanjang seperti tali dengan ketebalan sekitar 1 cm. Setelah itu, pintal kedua ujung adonan hingga membentuk seperti tambang. Lakukan hal ini berulang-ulang hingga semua adonan habis.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng adonan kue tambang yang sudah dipintal hingga berwarna kecokelatan. Pastikan untuk membolak-balik kue agar matang merata. Angkat dan tiriskan.
BACA JUGA:Tahan Imbang Yaman, Indonesia Lolos Piala Asia U-20
BACA JUGA:Project Pop Rilis Album 2856 di Usia 28 Tahun
5. Kue tambang siap disajikan. Anda bisa menikmatinya langsung atau menyimpannya dalam toples kedap udara agar tetap renyah.
Kue tambang bukan sekadar camilan, melainkan sebuah warisan kuliner yang masih bertahan di tengah arus modernisasi. Membuat kue tambang di rumah bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan menambah kehangatan dalam keluarga.
- Tag
- Share
-
-
