Resep Udang Balon yang Renyah di Luar dan Lembut di Dalam
Ilustrasi udang balon. -Foto: YouTube @Pawon Krenyes-Gus munir
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
100 ml air es
Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
Cara Membuat Udang Balon
BACA JUGA:Tingkatkan Pemahaman Kesehatan Fisik dan Mental, PKK OKU Timur Gelar Seminar
BACA JUGA:Puncak Haornas, Bupati Enos Bagikan Ribuan Beasiswa dan Seragam Sekolah
Proses pembuatan Udang Balon cukup sederhana. Setelah udang dibersihkan dan adonan tepung dibuat, udang dilapisi lalu digoreng hingga mengembang.
Langkah-langkahnya sebagai berikut:
- Bersihkan udang dengan baik, kupas kulitnya namun sisakan ekornya agar tampak lebih menarik.
- Taburi udang dengan sedikit garam dan merica, lalu diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap.
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, bawang putih bubuk, merica bubuk, garam, dan kaldu bubuk dalam wadah.
BACA JUGA:Tipe X “Tak Sendirian” Guncang GOR Baturaja
BACA JUGA:Daftar Pemilih Tetap di OKU Capai 269.853 Orang
- Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kental namun tetap bisa melapisi udang dengan baik.
- Tag
- Share
-
-
