Tips Olah Pare Agar Tidak Pahit Namun Tetap Hijau
Rasa pahit pare bisa hilang dengan beberapa metode. -Foto: Alodokter-Hesti
OKU EKSPRES - Mengolah pare memang tak semudah yang dibayangkan, namun ada beberapa cara yang bisa Anda lakukan untuk membuat masakan pare lebih nikmat.
Pare dikenal dengan rasa pahitnya, sehingga jika tidak diolah dengan benar, masakan Anda juga akan terasa pahit.
Namun, tak perlu khawatir, karena dengan mengikuti beberapa tips sederhana, Anda bisa mengolah pare dengan mudah, layaknya membalikkan telapak tangan.
Dijamin, hasil masakan Anda akan lezat dan jauh dari rasa pahit yang mengganggu, sekaligus menjaga warna hijaunya tetap segar. Salah satu kuncinya adalah dengan menggunakan garam.
BACA JUGA:Dipecat Sepihak, Mantan Karyawati Gugat PT Andritz ke PN Palembang
BACA JUGA:Kemenag OKU Selatan Ikuti MTQ Nasional di Samarinda
Berikut tips dari Indoculinaire Hunter agar pare Anda terasa nikmat dan tidak pahit, seperti yang disajikan di warteg atau restoran:
Buang Bagian Dalamnya
Pare memiliki biji dan bagian putih di dalam rongganya yang berkontribusi pada rasa pahit.
Sebelum memasak, keluarkan bijinya terlebih dahulu dan kerik bagian putihnya dengan sendok agar rasa pahitnya berkurang. Setelah itu, pare siap dipotong.
Potong Tipis-Tipis
Memotong pare dengan ukuran tipis membantu mengurangi rasa pahit. Semakin tipis potongannya, semakin mudah rasa pahitnya hilang.
BACA JUGA:10 Unit Mess Pekerja di Sako Palembang Ludes Dilalap Api
- Tag
- Share
-
-
