Rahasia Kelezatan Sederhana: Resep Guacamole yang Menggugah Selera
Ilustrasi: Resep Guacamole-Photo: istimewa-CICA PUTRI NABILA
OKU EKSPRES- Guacamole merupakan salah satu hidangan klasik asal Meksiko yang begitu terkenal di seluruh dunia. Kelezatannya terletak pada perpaduan bahan-bahan segar yang menciptakan cita rasa yang unik, segar, dan nikmat.
Tak heran jika guacamole sering dijadikan pendamping sempurna untuk berbagai hidangan, terutama di meja makan yang menghidangkan hidangan khas Latin. Namun, di balik kesederhanaannya, terdapat seni dalam mengolah guacamole agar teksturnya tetap lembut dan rasa alpukatnya tetap mendominasi tanpa kehilangan keseimbangan rasa dari bahan-bahan lain.
Sejarah guacamole sendiri telah dimulai sejak zaman bangsa Aztek, di mana alpukat tumbuh dengan subur di Amerika Tengah dan Selatan.
Pada masa itu, mereka mencampurkan alpukat dengan rempah-rempah lokal, menciptakan saus kaya nutrisi yang sekarang kita kenal sebagai guacamole. Hingga saat ini, guacamole terus menjadi favorit di berbagai negara dan bahkan memiliki variasi tersendiri di setiap tempat.
BACA JUGA:Makanan untuk Melawan Hipertensi di Tengah Meningkatnya Kasus Tekanan Darah Tinggi
BACA JUGA:Bupati OKU Selatan Imbau Warga Cegah Kebakaran Selama Musim Kemarau
Bagi banyak orang, guacamole bukan hanya sekadar saus atau pendamping hidangan utama. Hidangan ini menjadi cara untuk menghadirkan kehangatan dan rasa komunitas saat disantap bersama keluarga atau teman.
Setiap sendok guacamole mengandung kesejukan dari alpukat, keasaman jeruk nipis, serta aroma segar dari ketumbar dan bawang merah, menciptakan rasa yang sulit dilupakan.
Bahan-bahan:
- 2 buah alpukat matang
- 1 buah bawang merah kecil, cincang halus
- 1 buah tomat matang, buang bijinya dan cincang
- 1 buah cabai hijau atau merah, buang bijinya dan cincang (opsional)
- beberapa daun ketumbar segar, cincang halus
- Tag
- Share
-
-
