Resep Pie Susu: Kelezatan Manis yang Menggugah Selera
Ilustrasi kue Pie Susu-Photo:istimewa-Gilbert Baffin Pramudya
- Sejumput garam
Langkah-langkah:
BACA JUGA:Inilah 3 Manfaat Tanaman Kumis Kucing
BACA JUGA:Gurih dan Hemat: Resep Potato Bites Ekonomis untuk Camilan Keluarga
1. Membuat Kulit Pie:
1. masukan tepung terigu dan gula halus ke dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan potongan mentega ke dalam campuran tepung. Gunakan ujung jari atau pastry cutter untuk mencampur mentega hingga teksturnya menyerupai remah-remah kasar.
3. Tambahkan kuning telur dan air es sedikit-sedikit hingga adonan bisa dipadatkan.
4. Bungkus adonan dengan plastik wrap dan simpan dalam kulkas selama minimal 30 menit agar lebih mudah dibentuk.
BACA JUGA:Apakah Tidur Bisa Menjadi Terapi Alami untuk Sakit Kepala Akibat Kolesterol? Fakta atau Mitos?
BACA JUGA:Manis dan Lembut: Resep Sweet Potato Creme Brulee yang Menggugah Selera
2. Menyusun Kulit Pie:
1. Panaskan oven pada suhu 180°C.
2. Giling adonan kulit pie di atas permukaan yang sudah ditaburi sedikit tepung hingga ketebalan sekitar 3 mm.
3. Letakkan adonan kulit pie ke dalam cetakan pie yang sudah dioles mentega. Ratakan dan rapatkan bagian tepinya.