Resep Onde-Onde Rumahan: Lezat dan Anti Plagiasi

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Sabtu , 10 Aug 2024 - 10:35

Ilustrasi kue onde-onde-Photo:istimewa-Hesti

- 1/4 sendok teh garam

- 2 sendok makan minyak goreng

Untuk Pelapis:

- 100 gram biji wijen, sangrai

- Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Membuat Isian Kacang Hijau:

- Tiriskan kacang hijau yang telah direndam, kemudian kukus selama sekitar 30 menit hingga empuk.

- Haluskan kacang hijau dengan blender atau food processor.

- Panaskan minyak dalam wajan, tumis kacang hijau yang telah dihaluskan dengan gula dan garam hingga gula larut dan adonan agak kering. Biarkan dingin.

2. Membuat Kulit Onde-Onde:

- Campurkan tepung ketan dengan gula dan garam dalam sebuah mangkuk besar.

- Tuangkan air daun pandan sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dipulung. Jika menggunakan air daun suji, tambahkan di tahap ini untuk memberi warna hijau.

resep onde-onde rumahan: lezat dan anti plagiasi                            oku ekspres- onde-onde adalah camilan tradisional indonesia yang terkenal dengan tekstur lembut dan rasa manisnya. kue ini biasanya diisi dengan pasta kacang hijau dan dilapisi biji wijen yang renyah.
membuat onde-onde di rumah tidak hanya memungkinkan anda menikmati camilan ini dengan rasa yang lebih autentik, tetapi juga memberikan kepuasan tersendiri. berikut adalah resep onde-onde rumahan yang bisa anda coba.
 bahan-bahan:
untuk adonan kulit:
- 250 gram tepung ketan putih
- 200 ml air daun pandan suji (bisa diganti air biasa, tapi air pandan memberikan aroma yang khas)
- 1 sendok makan air daun suji (untuk pewarna hijau, opsional)
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
untuk isian kacang hijau:
- 150 gram kacang hijau kupas, rendam selama 2 jam
baca juga:beri perlindungan kesehatan maksimal, lanosin mendapat penghargaan
baca juga:guna keamanan dan kenyamanan peserta, bersihkan rute sriwijaya ranau gran fondo
- 100 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak goreng
untuk pelapis:
- 100 gram biji wijen, sangrai
- minyak untuk menggoreng
 cara membuat:
1. membuat isian kacang hijau:
   - tiriskan kacang hijau yang telah direndam, kemudian kukus selama sekitar 30 menit hingga empuk.
baca juga:jalan penghubung muara dua-bengkulu nyaris putus
baca juga:rutin jadi khatib dan imam salat jumat, aipda hadi suhendra raih sertifikat apresiasi dari mabes polri
   - haluskan kacang hijau dengan blender atau food processor.
   - panaskan minyak dalam wajan, tumis kacang hijau yang telah dihaluskan dengan gula dan garam hingga gula larut dan adonan agak kering. biarkan dingin.
2. membuat kulit onde-onde:
   - campurkan tepung ketan dengan gula dan garam dalam sebuah mangkuk besar.
   - tuangkan air daun pandan sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dipulung. jika menggunakan air daun suji, tambahkan di tahap ini untuk memberi warna hijau.
   - diamkan adonan selama 15 menit agar lebih mudah dibentuk.
baca juga:cegah inflasi, perketat pantauan harga di pasar tradisional baturaja
baca juga:resmi dapat dukungan nasdem, enos-yudha siap daftar ke kpu
3. membentuk onde-onde:
   - ambil sejumput adonan kulit, pipihkan di telapak tangan, kemudian beri satu sendok teh isian kacang hijau di tengahnya.
   - bulatkan adonan hingga isian kacang hijau tertutup rapat. rapikan bentuk bulatnya.
   - gulingkan bola onde-onde di atas biji wijen hingga seluruh permukaan terlapisi.
4. menggoreng onde-onde:
   - panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
   - goreng bola onde-onde hingga berwarna keemasan dan mengapung. pastikan untuk membaliknya agar matang merata.
baca juga:pikul bayar
baca juga:sukses integrasikan seluruh masyarakat ke jkn bpjs, teddy terima penghargaan uhc award
   - angkat dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.
5. penyajian:
   - sajikan onde-onde dalam keadaan hangat atau dingin. onde-onde bisa dinikmati sebagai camilan sore atau tambahan di acara spesial.
dengan resep ini, anda bisa menikmati onde-onde yang lembut dan gurih di rumah. selamat mencoba dan semoga sukses!
baca juga:jelang salat jumat, rumah di lubuk batang terbakar
baca juga:ahy bongkar mafia tanah di semarang dan grobogan: selamatkan 82,66 hektare lahan dan rp3,4 triliun

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKU EKSPRES 22 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan