Resep Kue Bolu Gulung Nanas Cocok Disajikan Saat Lebaran

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Jumat , 05 Apr 2024 - 08:05

Kue Bolu Gulung Nanas. -Foto: Facebook @Yulitaparmawati-Hesti

100 ml air

Cara Membuat:

Pertama buat isian selai Nanas, dengan cara masak nanas, kayumanis, cengkeh, gula, dan air hingga kental dan harum. Setelah matang angkat dan dinginkan terlebih dahulu.

Kemudian membuuat Vla, yaitu dengan mencampur susu cair, gula, garam, tepung terigu, dan maizena. Setelah itu masak hingga meletup-letup dan mengental lalu dinginkan.

Setelah itu membuat adonan bolu yaitu dengan kocok telur, gula pasir, emulsifier, air, tepung terigu, dan maizena hingga mengembang.

BACA JUGA:Lebaran, Sekolah Libur 14 Hari

Kemudian masukkan margarin leleh, cokelat leleh, dan pasta vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti. Lalu oven dengan api bawah suhu 190 derajat celcius selama 15 menit sampai matang.

Setelah bolu matang, keluarkan dari oven dan letakkan di atas kain bersih atau kertas roti.

Kemudian oleskan isian selai nanas secara merata di atas permukaan bolu. Lalu mulailah menggulung bolu dari bagian depan.

Gunakan kain atau kertas roti sebagai alat bantu agar bolu tidak lengket di tangan.

Gulung bolu perlahan dan pastikan setiap putaran rapi. Setelah selesai menggulung, biarkan bolu dalam posisi tergulung selama sekitar 30 menit hingga dingin.

resep kue bolu gulung nanas cocok disajikan saat lebaran                            oku ekspres - bolu gulung nanas menawarkan kombinasi kelembutan bolu dan keharuman selai nanas yang memikat, membuatnya lembut dan enak saat disantap. 
saat hujan turun, sajian manis ini bisa menjadi penyemangat, terutama ketika disajikan bersama segelas kopi atau teh hangat. 
kini, beragam resep bolu gulung nanas dengan inovasi rasa tersedia untuk dicoba di rumah. kue tradisional ini selalu dinantikan, terutama di momen-momen istimewa seperti lebaran.
berikut resep bolu gulung nanas yang menjanjikan kelembutan bolu dan keharuman selai nanas: 
baca juga:waspada sakit kepala bagian belakang
baca juga:terbiasa tanpa bintang
bagian bolu:
5 butir telur
85 gram gula pasir
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
1 sendok makan air
75 gram tepung terigu protein sedang
30 gram maizena
100 gram margarin, dilelehkan
25 gram cokelat masak putih, dilelehkan
1/2 sendok teh pasta vanila
bagian isi vla:
100 ml susu cair
50 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
2 sendok teh tepung terigu
1 sendok makan maizena
bagian isi nanas:
baca juga:joel matip mulai main lagi
baca juga:terminal muaradua masih sepi
100 gram nanas, dihaluskan
1 cm kayumanis
1 butir cengkeh
25 gram gula pasir
100 ml air
cara membuat:
pertama buat isian selai nanas, dengan cara masak nanas, kayumanis, cengkeh, gula, dan air hingga kental dan harum. setelah matang angkat dan dinginkan terlebih dahulu. 
kemudian membuuat vla, yaitu dengan mencampur susu cair, gula, garam, tepung terigu, dan maizena. setelah itu masak hingga meletup-letup dan mengental lalu dinginkan. 
setelah itu membuat adonan bolu yaitu dengan kocok telur, gula pasir, emulsifier, air, tepung terigu, dan maizena hingga mengembang.
baca juga:beri bantuan masjid hingga anak yatim
baca juga:lebaran, sekolah libur 14 hari
kemudian masukkan margarin leleh, cokelat leleh, dan pasta vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti. lalu oven dengan api bawah suhu 190 derajat celcius selama 15 menit sampai matang.
setelah bolu matang, keluarkan dari oven dan letakkan di atas kain bersih atau kertas roti.
kemudian oleskan isian selai nanas secara merata di atas permukaan bolu. lalu mulailah menggulung bolu dari bagian depan. 
baca juga:harga cabai dan bawang turun, yang lain stabil
baca juga:sosialisasikan wajib halal oktober 2024
gunakan kain atau kertas roti sebagai alat bantu agar bolu tidak lengket di tangan.
gulung bolu perlahan dan pastikan setiap putaran rapi. setelah selesai menggulung, biarkan bolu dalam posisi tergulung selama sekitar 30 menit hingga dingin.
kemudian potong ujung bolu agar tampak lebih rapi. sajikan dan nikmati bolu gulung nanas super lembut ini bersama keluarga dan teman-teman.
pada saat menggulung perlu berhati-hati, namun ada beberapa tips agar bolu gulung tidak pecah saat menggulung:
baca juga:manajemen janji penuhi hak karyawan
baca juga:pekerja reklame diduga tersengat listrik
gunakan kuning telur dalam jumlah banyak, tapi tetap sesuai perbandingan: kuning telur membantu memberikan tekstur yang lebih lembut dan empuk pada bolu. oleh karena itu pastikan tetap mengikuti perbandingan bahan yang diresepkan. 
kocok adonan secukupnya saja, gak perlu lama. jangan terlalu bersemangat saat mengaduk adonan. jika terlalu lama, pori-pori adonan akan membesar dan tekstur kue jadi kasar. 
buat bolu dengan ketebalan maksimal dua sentimeter. jika terlalu tebal, bolu akan sulit digulung dan mudah patah. pastikan ketebalan bolu sesuai dengan rekomendasi. 
lapisi bolu dengan serbet bersih saat menggulung. penggunaan alas ini bertujuan agar tangan tidak terasa panas saat menggulung bolu. 
baca juga:desak teddy maju di pilkada oku 2024
baca juga:somasi rbt
gulung bolu perlahan hingga semua bagian tergulung sempurna. hindari menggulung terlalu cepat atau terlalu kuat agar permukaan bolu tetap utuh. 
diamkan bolu dalam keadaan tergulung hingga dingin. biarkan bolu dalam posisi tergulung selama sekitar 30 menit. hal ini membantu menjaga bentuk dan mengurangi risiko pecah saat dibuka. 
bagi yang masih pemula berikut adalah cara menggulung bolu supaya hasilnya lebih rapi, diantaranya : 
persiapkan bolu, setelah memanggang keluarkan dari oven dan letakkan di atas kain bersih atau kertas roti. pastikan permukaan bolu menghadap ke bawah.
baca juga:perbedaan pendapat ahli dan saksi
baca juga:pilih berangkat lebih awal hindari kenaikan harga tiket
oleskan isian: oleskan isian (misalnya selai nanas) secara merata di atas permukaan bolu. jangan terlalu banyak mengoleskan isian agar tidak meluber saat digulung.
mulailah menggulung bolu dari bagian depan (yang berada di dekat anda). gunakan kain atau kertas roti sebagai bantu agar bolu tidak lengket pada tangan.
gulung bolu perlahan dan pastikan setiap putaran rapi. jangan terlalu kuat menekan agar bolu tidak pecah.
setelah selesai menggulung, biarkan bolu dalam posisi tergulung. diamkan selama sekitar 30 menit hingga dingin. hal ini membantu menjaga bentuk bolu dan mengurangi risiko pecah saat dibuka.
semoga resep ini membantu anda yang berencana membuat bolu gulung nanas! selamat mencoba. (*)
baca juga:sandra dewi diperiksa soal kasus korupsi timah
baca juga:harga bapokting terus dipantau