Kopi Hijau: Minuman Sehat dengan Segudang Manfaat untuk Tubuh dan Pikiran
Ilustrasi Kopi Hijau -thinkstock-
OKU EKSPRES COM- Kopi hijau merupakan biji kopi yang belum melalui proses pemanggangan, sehingga rasanya lebih lembut dibandingkan kopi biasa—bahkan mirip dengan teh herbal.
Keistimewaannya terletak pada kandungan asam klorogenat, senyawa antioksidan yang jumlahnya lebih tinggi dibanding kopi yang sudah disangrai, karena proses pemanggangan dapat mengurangi kadar senyawa tersebut.
Kandungan Nutrisi dalam Kopi Hijau
Dalam satu sendok makan bubuk kopi hijau, terdapat nutrisi sebagai berikut:
Karbohidrat: 1 gram
Serat: 3 gram
Lemak: 0 gram
Kalsium: 50 mg
Kalium: 71 mg
Kafein: 20 mg
Selain itu, kopi hijau juga mengandung vitamin B1, B2, B3, serta senyawa penting seperti asam klorogenat yang berperan dalam mengatur kadar gula darah dan melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif.
BACA JUGA:Kopi Decaf: Nikmati Harum Kopi Tanpa Efek Kafein yang Mengganggu
BACA JUGA:Americano: Kopi Klasik yang Sederhana, Kaya Rasa, dan Penuh Manfaat
Manfaat Kopi Hijau bagi Kesehatan
- Tag
- Share
-
-
