Resep Gudeg Nangka Khas Yogyakarta Yang Gurihnya Bikin Nostalgia
Ilustrasi Gudeg Nangka Khas Yogyakarta -istockphoto-
OKU EKSPRES - Gudeg merupakan salah satu kuliner tradisional paling ikonik dari Yogyakarta. Terbuat dari nangka muda yang dimasak perlahan dengan santan dan gula merah, gudeg menyuguhkan rasa manis gurih yang khas dan menggoda.
Cocok disajikan bersama nasi hangat, ayam opor, telur pindang, dan sambal krecek, hidangan ini menjadi favorit lintas generasi. Berikut resep lengkap gudeg nangka yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan Utama:
1,5 kg nangka muda, potong-potong sekitar 4 cm
1 sdm asam jawa, larutkan dengan sedikit air panas
2 sdm gula merah, larutkan dengan sedikit air panas
6 lembar daun salam
1 liter santan
1 sdt garam
Bumbu Halus:
BACA JUGA:Resep Mangut Ikan Asap Pedas Gurih, Hidangan Khas Nusantara yang Menggoda Selera
BACA JUGA:Resep Ayam Bakar Solo, Manis Gurihnya Meresap Hingga ke Tulang
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
- Tag
- Share
-
-
