Resep Ayam Bakar Solo, Manis Gurihnya Meresap Hingga ke Tulang
Ilustrasi Ayam Bakar Solo -shutterstock-
OKU EKSPRES COM - Ayam bakar khas Solo dikenal dengan cita rasanya yang manis gurih, berkat perpaduan rempah dan kecap manis yang khas. Menggunakan air kelapa dan santan sebagai bahan dasar ungkep, ayam ini dimasak hingga empuk dan kemudian dipanggang hingga kecokelatan.
Aroma harum dan rasa yang meresap sempurna menjadikan ayam bakar Solo cocok sebagai lauk utama dalam hidangan keluarga. Berikut resep lengkap yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan Utama:
1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
250 ml air kelapa
100 ml santan kental (dari 1 butir kelapa)
5 sdm kecap manis
1 sdm gula merah, disisir halus
5 lembar daun salam
Bumbu Halus:
BACA JUGA:Resep Tahu Tempe Bacem Khas Jawa, Manis Gurihnya Bikin Nambah Nasi!
BACA JUGA:Resep Garang Asem Ayam Daun Pisang, Pedas Segar ala Rumahan
1 sdm ketumbar
1 sdt jinten
- Tag
- Share
-
-
