Resep Sate Kikil Saus Kacang ala Cungkring Bogor
Ilustrasi Sate Kikil Saus Kacang ala Cungkring Bogor -shutterstock-
OKU EKSPRES COM - Cungkring merupakan kuliner legendaris khas Bogor yang berbahan dasar kikil sapi. Umumnya disajikan menyerupai sate, cungkring disiram dengan saus kacang yang gurih dan sedikit manis, menghadirkan cita rasa unik yang sulit dilupakan.
Makanan ini sering dijumpai di pagi hari sebagai menu sarapan di pinggir jalan kota hujan. Kini, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan bahan dan langkah yang sederhana.
Bahan Utama:
500 gram kikil sapi
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, digeprek
1 batang serai, digeprek
300 ml air
65 ml santan kental
1 sdt garam
½ sdt gula pasir
½ sdt kaldu bubuk
3 sdm minyak goreng untuk menumis
Tusuk sate secukupnya
- Tag
- Share
-
-
